Spaghetti Krim Sederhana dengan Susu dan Keju
Resep Spaghetti Krim Cepat dan Mudah Menggunakan Susu dan Keju: Buatan Sendiri!
Nikmati hidangan pasta krim yang memuaskan dan lezat tanpa perlu bahan-bahan yang rumit. Sempurna untuk makanan cepat dan nikmat saat Anda kekurangan waktu atau bahan di rumah!
Bahan Utama
- Sedikit minyak goreng
- 1-2 lembar bacon (potong-potong)
- 1 porsi spaghetti (sekitar 100g)
- Sedikit susu (sekitar 100-150ml)
- 1 lembar keju slice
Bumbu & Lainnya
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bacon. Potong bacon menjadi ukuran sekitar lebar jari atau dua jari. Memotong bacon terlebih dahulu akan membuat proses memasak menjadi lebih lancar.
Step 2
Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok teh garam, lalu masukkan 1 porsi (sekitar 100g) spaghetti. Masak sekitar 5 menit, atau sedikit lebih cepat dari instruksi kemasan, agar teksturnya tetap ‘al dente’. Ini akan memastikan pasta matang sempurna saat dicampur dengan saus nanti.
Step 3
Sambil menunggu pasta matang, siapkan wajan terpisah. Panaskan dengan api sedang-kecil, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan potongan bacon. Goreng bacon hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Penting untuk memasaknya perlahan agar lemaknya keluar, yang akan menambah rasa lezat pada saus.
Step 4
Setelah bacon berwarna cokelat keemasan, gunakan penjepit untuk memindahkan spaghetti yang sudah matang langsung dari air rebusan ke dalam wajan berisi bacon. Tambahkan sekitar 2 sendok makan air rebusan pasta (air pasta) ke dalam wajan. Air bertepung ini akan membantu mengemulsi saus, membuatnya lembut dan creamy. Sekarang, taburkan lada hitam secukupnya sesuai selera. Aroma lada yang khas sangat cocok dengan saus krim!
Step 5
Saatnya menambahkan susu. Tuangkan susu secukupnya hingga hanya melapisi dasar wajan (sekitar 100-150ml). Saat susu mulai mendidih, aduk terus menerus, campurkan pasta dan bacon dengan susu. Anda akan melihat saus mulai mengental saat susu melapisi pasta. Tambahkan sedikit susu lagi jika perlu untuk mencapai kekentalan saus yang Anda inginkan.
Step 6
Terakhir, letakkan selembar keju slice di atas saus. Saat keju meleleh, ini akan menambah rasa gurih dan keju yang kaya pada hidangan. Aduk perlahan dengan spatula atau garpu hingga keju benar-benar meleleh dan tercampur rata dengan saus. Cicipi pasta dan sesuaikan rasa dengan menambahkan sejumput garam dan lada lagi jika perlu. Spaghetti krim lezat Anda siap dinikmati!
