Sandwich Hotteok Stroberi yang Manis
Sandwich Hotteok Stroberi yang Menggugah Selera dengan Isian Manis
Sandwich Hotteok Stroberi yang renyah di luar dan kenyal di dalam, dipadukan dengan isian stroberi segar yang manis dan keju krim yang lembut! Jika Anda sedang mendambakan hidangan penutup yang manis, mengapa tidak mencoba membuatnya di rumah?
Adonan Hotteok
- 1 bungkus bumbu Hotteok instan
- 1 cangkir air hangat (sekitar 180 ml)
- 2g ragi instan (bisa diabaikan jika sudah termasuk dalam bumbu hotteok)
- Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan Isian Sandwich Stroberi
- 300g stroberi segar
- 4 sendok makan gula pasir
- Keju krim secukupnya (sesuai selera)
- Gula halus secukupnya (untuk taburan)
- 300g stroberi segar
- 4 sendok makan gula pasir
- Keju krim secukupnya (sesuai selera)
- Gula halus secukupnya (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat adonan hotteok. Dalam mangkuk, campurkan bumbu hotteok dan ragi instan yang disertakan (atau ragi terpisah jika Anda menggunakannya). Tuangkan sekitar 1 cangkir (sekitar 180 ml) air hangat. Aduk menggunakan spatula atau tangan hingga membentuk adonan yang menyatu. Uleni adonan selama kurang lebih 5 menit hingga kalis dan halus. Jika adonan terlalu lengket, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu.
Step 2
Siapkan bahan isian stroberi. Cuci bersih stroberi, buang bagian hijaunya, lalu potong-potong kecil. Dalam wadah terpisah, campurkan potongan stroberi dengan 4 sendok makan gula pasir. Aduk perlahan dan diamkan selama sekitar 10 menit. Proses ini akan mengeluarkan sari stroberi dan menciptakan tekstur seperti selai yang lezat.
Step 3
Sekarang saatnya menggoreng hotteok. Panaskan wajan di atas api sedang-kecil, lalu tuangkan minyak sayur secukupnya. Ambil sebagian adonan, pipihkan menjadi bentuk cakram, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Gunakan penekan hotteok atau spatula untuk memipihkannya lebih tipis selagi digoreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Atur panas api agar tidak gosong.
Step 4
Setelah hotteok matang, angkat satu buah hotteok, lalu belah sedikit di bagian tengahnya dan olesi dengan keju krim secukupnya. Sendokkan isian stroberi yang sudah disiapkan di atas keju krim. Tutup kembali dengan hotteok lainnya untuk membentuk sandwich. Terakhir, taburkan sedikit gula halus di atasnya untuk tampilan yang menarik. Sandwich Hotteok Stroberi Anda yang lezat kini siap dinikmati!
