Kue Telur Paprika Microwave: Hidangan Pendamping Lembut Seperti Puding
Kue Telur Paprika Microwave Kilat, Cocok untuk Lauk Anak!
Buat kue telur paprika yang menarik menggunakan microwave Anda. Perpaduan warna-warni paprika merah dan kuning dengan tekstur lembut seperti puding membuat hidangan ini memanjakan mata sekaligus lidah. Resep kaya nutrisi ini sangat cocok untuk camilan anak-anak atau sebagai lauk pendamping nasi.
Bahan-bahan
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika kuning
- 3 butir telur
- 2 sdm susu
- 2 sdt garam
- 1 sdm mirin (atau sake masak)
Instruksi Memasak
Step 1
Potong sedikit bagian atas paprika di dekat batang untuk membuat tutup. Hati-hati jangan memotong terlalu banyak agar adonan telur tidak bocor.
Step 2
Bersihkan semua biji dan bagian putih di dalam paprika menggunakan sendok atau jari. Paprika akan berubah menjadi mangkuk yang cantik.
Step 3
Ambil bagian tutup paprika yang tadi dipotong, buang batangnya, cuci bersih, lalu potong dadu kecil. Potongan paprika ini akan dicampurkan ke dalam adonan telur. (Bagian utama paprika akan digunakan sebagai wadah penyajian).
Step 4
Dalam mangkuk, pecahkan telur, lalu kocok dengan garpu atau pengocok telur untuk menghilangkan bagian putih yang kenyal. Tambahkan susu, mirin, dan garam, aduk rata hingga semua tercampur. Terakhir, masukkan potongan paprika dadu dan aduk perlahan. Adonan kue telur Anda siap.
Step 5
Tuang adonan telur ke dalam ‘mangkuk’ paprika, isi hanya sekitar 80% dari kapasitasnya. Jika terlalu penuh, kue telur bisa meluap saat dimasak.
Step 6
Tutup setiap paprika dengan plastik wrap. Gunakan sumpit atau tusuk sate untuk membuat beberapa lubang kecil pada permukaan plastik wrap. Lubang ini berfungsi agar uap bisa keluar saat proses memasak.
Step 7
Masukkan paprika telur yang sudah ditutup plastik ke dalam microwave, masak selama 4 menit. Setelah 4 menit, keluarkan dengan hati-hati, aduk perlahan isinya dengan sumpit, lalu masak lagi selama 4 menit. Total waktu memasak 8 menit akan memastikan kue telur matang sempurna dan lembut. (Sesuaikan waktu memasak dengan daya microwave Anda).
Step 8
Keluarkan kue telur paprika yang sudah matang dari microwave. Biarkan sedikit dingin, lalu potong-potong sesuai selera agar mudah disajikan. Hasilnya adalah hidangan yang cantik dan lezat.
Step 9
Kue telur yang sudah jadi memiliki tekstur yang sangat lembut dan lembab, lumer di mulut seperti puding. Rasa manis paprika berpadu sempurna dengan gurihnya telur, menciptakan rasa yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.
