簡単！おうちで本格トマトスパゲティ
一人ランチにぴったり！簡単トマトスパゲティ
外食気分を味わえる、本格的なトマトスパゲティを自宅で手軽に作ってみませんか？パスタを茹でて、美味しいトマトソースをかけ、風味豊かなチーズを振りかけるだけで、豪華なホームパーティーメニューや満足感のある一人ランチにぴったりな一皿が完成します。わずか5分でできる超簡単レシピで、今夜の食卓を特別なものにしましょう！
材料
- 市販のトマトスパゲティソース 大さじ4 (お好みで調整)
- スパゲティ麺 1人前 (約80-100g)
- 新鮮なニンニク 2-3かけ
- 玉ねぎ 1/2個 (中サイズ)
- マッシュルーム 7個
- 風味をプラスするベーコン 3枚
- こしょう 少々 (お好みで)
調理手順
Step 1
調理を始める前に、すべての材料を準備しましょう。ニンニクはみじん切りにするか薄切りにします。玉ねぎは薄くスライスし、マッシュルームはきれいに洗って4等分またはスライスします。ベーコンは1〜2cm幅に切ります。このように材料を事前に切っておくと、調理時間を大幅に短縮できます。
Step 2
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々を加えます。スパゲティ麺を入れ、袋の表示時間より1〜2分短く、約6〜7分間、「アルデンテ」に茹でるのがおすすめです。麺が茹ですぎると、後でソースと炒めたときに食感が悪くなることがあります。
Step 3
温めたフライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を大さじ1〜2杯熱し、みじん切りまたはスライスしたニンニクを入れて弱火で香りを引き出します。焦がさないように注意しましょう。ニンニクの香りが立ってきたら、スライスした玉ねぎとベーコンを加え、中火で玉ねぎが透明になり、ベーコンがカリッとするまで炒めます。ベーコンから出る旨味油が風味を豊かにします。
Step 4
フライパンに市販のトマトスパゲティソースを4〜5 tablespoons加えます。市販のソースを使えば、手間をかけずに深い味わいを出すことができます。ソースの量は、パスタの量やお好みに合わせて調整してください。
Step 5
茹で上がったスパゲティ麺を湯切りし、ソースの入ったフライパンに直接加えます。パスタの茹で汁を1〜2カップほど加えると、ソースが麺によく絡み、ちょうど良いとろみになります。麺とソースが均一に混ざるように、中火で1〜2分間手早く炒めます。ソースが麺にコーティングされるようにしっかりと混ぜ合わせることが大切です。
Step 6
準備しておいたマッシュルームを加え、一緒に炒めます。きのこがしんなりして柔らかくなるまで、さらに約1〜2分炒めましょう。きのこの歯ごたえが、スパゲティの美味しさを一層豊かにします。
Step 7
最後に、お好みでこしょうを3回ほど「トントン」と振ります。挽きたてのこしょうは、スパゲティの風味をさらに引き立てます。
Step 8
出来上がったスパゲティを器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りや粉チーズを振りかけて完成です。緑色のパセリは彩りを加え、チーズは香ばしさをプラスしてくれます。このようにして、美味しいトマトスパゲティが10分以内に完成します！
