思い出のピンクソーセージエッグトースト：簡単冷蔵庫整理レシピ
簡単！懐かしのピンクソーセージエッグトースト
冷蔵庫にあるシンプルな材料だけで作れる、素朴ながらも忘れられない味を生み出す魔法のようなトーストレシピをご紹介します。昔ながらのおやつ屋さんのような雰囲気をそのままに、簡単で満足感のある食事やおやつにぴったりです。初心者でも気軽に作れるレシピなので、特別な日でなくてもおすすめです。
主な材料
- 新鮮な卵 3個
- 昔懐かしいピンクソーセージ 1/2本
- 牛乳 大さじ2（ふっくらさせるため）
風味をプラスするソース類
- ケチャップ 大さじ1
- いちごジャム 大さじ1
- ハインツホットドッグレリッシュ 大さじ1（またはみじん切りピクルス）
- ケチャップ 大さじ1
- いちごジャム 大さじ1
- ハインツホットドッグレリッシュ 大さじ1（またはみじん切りピクルス）
調理手順
Step 1
ピンクソーセージを縦に約1cm幅のスティック状に切ります。四角いフライパンを使うと調理がしやすいです。フライパンを中火で熱し、切ったソーセージを両面がきつね色になるまで焼きます。ソーセージから出る油が風味を豊かにします。
Step 2
ソーセージを焼いている間に、広めのボウルに新鮮な卵3個を割り入れ、牛乳大さじ2を加えます。フォークか泡立て器で、卵黄と卵白が均一になるまでしっかりと溶きほぐします。牛乳を加えることで、卵がよりふっくらと仕上がります。
Step 3
焼いたピンクソーセージの上に、溶いた卵液をそのまま流し入れます。この時、火加減を弱火にすることが重要です。調理用スプーンやヘラで卵液を優しくかき混ぜながら薄く広げると、ソーセージの間に卵が均一に広がり、より美味しそうに仕上がります。
Step 4
卵が固まり始めたら、三日月形に折りたたむようにして、卵とソーセージの生地を半分に折って裏返します。こうすることで、上に残った生卵も均一に火を通すことができます。弱火を維持して焦げ付かないようにし、フライパンに蓋をして調理すると、卵が中までしっとりと柔らかく仕上がり、上面も焦げ付かず、より美味しく楽しめます。
Step 5
用意した食パンの片面に、いちごジャムを薄く均一に塗ります。いちごジャムの甘さが他の材料と調和し、一味違った美味しさを生み出します。パンが破れないように、優しく塗ってください。
Step 6
ジャムを塗ったパンの上に、よく焼いた卵とソーセージのミックスを乗せ、その上にハインツホットドッグレリッシュ（または刻んだピクルス）とケチャップを彩りよくかけます。最後に、もう一枚の食パンで挟めば、思い出を呼び覚ますピンクソーセージエッグトーストの完成です！どうぞ召し上がれ！
