塩キャラメルラテ：甘さと塩味の完璧なバランス
おうちでカフェ風！塩キャラメルラテの作り方
甘さと塩味の絶妙なハーモニーがたまらない！人気の塩キャラメルラテを、おうちで簡単にカフェのようなクオリティで楽しめるレシピをご紹介します。特別な日のご褒美や、午後のひとときにぴったりな、とっておきのドリンクです。
材料
- 牛乳 180ml
- キャラメルソース 15g（大さじ約1杯）
- 塩 ひとつまみ
- エスプレッソ 2ショット
- 氷 適量
調理手順
Step 1
ミルクフォーマーに、新鮮な牛乳180mlを注ぎます。フォーマーの最大容量線を超えないように注意してください。
Step 2
ミルクフォーマーの蓋をしっかりと閉めます。これで、きれいで効率的な泡立ての準備が整いました。
Step 3
ミルクフォーマーの「ホットフォーム」または「ホット泡立て」モードをオンにして、作動させます。約1〜2分後には、豊かでクリーミーなミルクフォームが完成しているはずです。これで自家製ミルクフォームの出来上がり！
Step 4
塩キャラメルラテの要となるベースを作ります。小さなショットグラスまたは容器に、キャラメルソース15gと、風味を加えるための塩ひとつまみを入れます。
Step 5
抽出したての熱いエスプレッソ2ショットを、キャラメルソースと塩の入ったグラスに注ぎます。コーヒーの深い香りとキャラメルソースの甘さが絶妙に絡み合います。
Step 6
小さなティースプーンを使って、エスプレッソ、キャラメルソース、塩を静かに混ぜ合わせます。全体が均一に混ざり合うように、優しく混ぜるのがポイントです。これが、美味しい塩キャラメルラテのベースとなります。
Step 7
用意したグラスに、作り置きした塩キャラメルエスプレッソベースを静かに注ぎます。グラスの底に、キャラメルとコーヒーの豊かな風味が凝縮されます。
Step 8
グラスの約70%まで、冷たい氷を入れます。氷はドリンクを冷たく保つだけでなく、飲む際の爽快感を高めてくれます。
Step 9
泡立てたミルク（泡の部分ではなく、フォーマーの中にある液体状のミルク）を、氷とキャラメルベースの上にゆっくりと注ぎます。グラスの縁に沿って静かに注ぐと、層がきれいに保たれます。
Step 10
最後に、ミルクフォーマーで作ったふわふわのミルクフォームを、ドリンクの上にたっぷりと乗せます。クリーミーな泡がラテをさらに豊かにしてくれるでしょう。
Step 11
塩キャラメルラテの仕上げに、キャラメルソースを少量使い、フォームの上にジグザグに垂らします。見た目も美しく、キャラメルの風味がさらに引き立ちます。
Step 12
完成です！これで、おうちでカフェ顔負けの美味しい塩キャラメルラテが楽しめます。甘さと塩味、そしてクリーミーな味わいを、ぜひご堪能ください！
