冷蔵庫お掃除！超簡単チキンマヨ丼レシピ
残ったフライドチキンで5分で完成！美味しいチキンマヨ丼の作り方。
冷凍庫に眠っている残り物のフライドチキンはありませんか？そんな時こそ冷蔵庫のお掃除＆簡単美味しい一食！残り物のチキンを使って、絶品チキンマヨ丼が作れますよ。特別な材料がなくても、満足感のある一食が完成します。ボリューム満点で美味しいチキンマヨ丼、さあ、今すぐ作ってみましょう！
主な材料
- 残ったフライドチキン 2〜3切れ（または冷凍チキンナゲットでも可）
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/4個
丼タレ（2人分目安）
- 醤油 大さじ2
- オリゴ糖または砂糖 大さじ1.5
- ウスターソース または オイスターソース 大さじ1（または半量）
- マヨネーズ 適量
- とんかつソース 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 醤油 大さじ2
- オリゴ糖または砂糖 大さじ1.5
- ウスターソース または オイスターソース 大さじ1（または半量）
- マヨネーズ 適量
- とんかつソース 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
チキンマヨ丼を作るための材料を準備します。メインの材料は、残ったフライドチキン2〜3切れです。もしフライドチキンがなければ、冷凍チキンナゲットを活用するのも良い方法ですよ！卵2個と、玉ねぎ1/4個を用意してください。タレの材料には、醤油、オリゴ糖（または砂糖）、ウスターソース（またはオイスターソース）、マヨネーズ、とんかつソース、塩、こしょうが必要です。
Step 2
まず、残ったチキンを食べやすい一口大にほぐします。骨から肉を外し、フライパンに少量の油を熱し、チキンを加えて軽く炒めて温めます。こうすることで、チキンの風味がよみがえり、さらに美味しくいただけます。
Step 3
それでは、丼タレを作りましょう！まずは玉ねぎを炒めます。フライパンにオリーブオイル大さじ2〜3（小さじ表記なら2〜3杯）を熱し、薄切りにした玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。玉ねぎが透明になったら、醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ1.5、そして旨味を加えるウスターソースまたはオイスターソース大さじ1（または半量）を加えて一緒に炒め合わせます。タレが少し煮詰まるまで火にかけると、美味しい丼タレが完成します。このタレの分量は2人分を目安に調整してくださいね。
Step 4
次は、ふわふわのスクランブルエッグを作りましょう。油を軽くひいたフライパンを弱火にかけ、卵2個を割り入れ、菜箸で優しくかき混ぜながら火を通します。ふんわりとしたスクランブルエッグを目指してください。焦げ付かないように注意しながら加熱するのがポイントです。
Step 5
さあ、チキンマヨ丼を完成させるための全ての材料の準備が整いました！温かいご飯、香ばしく炒めたチキン、甘辛い丼タレ、そしてふわふわのスクランブルエッグ。見た目からして食欲をそそりますね！
Step 6
チキンマヨ丼の決め手となる仕上げのソースを準備します。市販のとんかつソースとマヨネーズがあれば、手軽に完成します。この2つのソースが、チキンマヨ丼の味を格段に豊かにしてくれるでしょう。
Step 7
さあ、いよいよ盛り付けの時間です！まず、大きめの丼にご飯をたっぷりよそいます。その上に、ステップ2で作った玉ねぎの醤油炒めタレをたっぷりとかけます。次に、炒めて温めたチキンを美味しそうに盛り付けます。チキンの上にも丼タレを少しだけかけ、空いたスペースには、ふんわりと火を通したスクランブルエッグを彩りよく添えます。最後に、とんかつソースとマヨネーズをジグザグにかけたら、美味しいチキンマヨ丼の完成！簡単なのに、味は最高です。どうぞ召し上がれ！
