リュ・スヨン風スパム丼：簡単で美味しい一品料理
「コンビニレストラン」リュ・スヨンシェフの「スパム丼」レシピ：誰でも簡単に作れる美味しい一品
家にあったスパムを使って、簡単なのに驚くほど美味しいスパム丼を作ってみました。韓国の番組「コンビニレストラン」（ピョンストラン）でリュ・スヨンさんが紹介していたレシピです。材料もシンプルで、味も期待以上でした！スパムの半分を丼に、残り半分をパスタに使うというアイデアが素晴らしいです。カリッと炒めたスパムと、旨味たっぷりのタレがご飯の上にのると、まさに満足感のある一食になります。カロリーは少し高めなので、頻繁に作るよりは、特別な日や手軽に食事を済ませたい時におすすめのレシピです。特に料理初心者の方や一人暮らしの方でも気軽に挑戦できるほど簡単なので、さっそくスパム丼作りに挑戦してみましょう！癖になる美味しさで、一度食べるとまた食べたくなる、そんな魅力的なスパム丼をぜひお試しください！（計量基準：大さじ = 15ml、小さじ = 5ml、カップ = 200ml）
材料
- スパム 100g (一般的な缶の約1/3)
- 玉ねぎ 1/2個
- ご飯 1/2膳分
- 卵黄 1個
- 刻み海苔、適量
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- にんにくみじん切り 大さじ1
- サラダ油 2周（約大さじ2）
調理手順
Step 1
皆さん、こんにちは！今日は、簡単なのに驚くほど美味しい、やみつきになるスパム丼のレシピをご紹介します。材料も少なく、誰でも簡単に作れますよ。
Step 2
まず、スパムを準備します。リュ・スヨンさんはそのまま使っていましたが、私は念のため、気になる匂いを消すためにさっと茹でることにします。スパムは100g用意し、だいたい缶の1/3くらいです。玉ねぎ1/2個はできるだけ細かくみじん切りにしてください。
Step 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を2周（約大さじ2）ひき、スパムを入れて、カリッとした食感になるまで香ばしく炒めます。スパム特有の塩気が和らぎ、美味しい風味が引き出されます。
Step 4
スパムがカリッとしてきて、美味しそうな茶色になってきたら、火を中火に落とします。ここで、にんにくみじん切り大さじ1を加え、続いて細かく刻んだ玉ねぎをすべて加えて一緒に炒めます。にんにくの香りが立ち、玉ねぎが透明になるまで炒めてください。
Step 5
スパムと玉ねぎが炒まったら、火を弱火に落とします。砂糖大さじ1を加え、全ての材料が均一にコーティングされるように混ぜながら炒めます。この工程で玉ねぎがキャラメリゼされ、より甘く深みのある味わいになります。砂糖が全体に絡んだら、フライパンの端に醤油大さじ2を回し入れます。醤油が少し焦げるようにジュワジュワと音を立てることで、風味がさらに増します。
Step 6
はい、これで簡単で美味しい丼のタレが完成しました！この美味しいスパム炒めをご飯にのせて混ぜれば、最高の食事になりますね！#丼タレ
Step 7
さあ、器にご飯を半膳盛り、先ほど炒めた美味しいスパム炒めをたっぷりと乗せます。その上に、新鮮な卵黄を1個、真ん中にそっと乗せれば、見た目も完璧です。
Step 8
最後に、香ばしさをプラスする刻み海苔を適量散らし、白ごまをパラパラとかければ、「スパム丼」の完成です！見るだけで食欲をそそりますね！
Step 9
正直に言うと、私の好みには少し塩辛かったので、途中でご飯を少し足して混ぜました。おかずがない時や、一人で手軽に食事を済ませたい時に、一度か二度作るにはとても良いメニューだと思います。でも、このやみつきになる味は、忘れられませんね。
Step 10
一番美味しい瞬間は、やはり卵黄を割って、ご飯とスパム炒めをよく混ぜて食べるときです！刻み海苔の香ばしさも加わり、甘じょっぱい味が絶品です。皆さんも機会があれば、ぜひ一度作って食べてみてください。きっとあっという間に、この美味しい丼を完食してしまうはずです！
