サリコムタンで作る！濃厚クリーミーパスタ：特別な日のごちそう
インスタントラーメンが大変身！サリコムタンで作る極上クリーミーパスタのレシピ
いつもの食卓を特別なものにする魔法のようなレシピ！サリコムタンの深い旨味とクリーソースのまろやかさが絶妙に調和した、誰でも簡単に作れるサリコムタンクリームパスタをご紹介します。簡単な材料で、見栄えの良い一品を完成させましょう！
材料
- 玉ねぎ 1/4個、薄切りにしてください
- にんにく 5かけ、薄切り（スライス）にしてください
- 青唐辛子 1本、種を取り除いて細かく刻む（辛さはお好みで調整）
- サリコムタンラーメン 1袋（粉末スープ、かやく含む）
- オリーブオイル 大さじ3
- 牛乳 350ml
- 生クリーム 100ml
- スライスチーズ 1枚
調理手順
Step 1
まずは、パスタの風味を豊かにする野菜の下準備から始めましょう。玉ねぎは皮をむき、薄くスライスします。にんにくは包丁の腹などで軽く潰して皮をむき、薄くスライスすると、炒めたときに香りがオリーブオイルによく溶け出します。青唐辛子はヘタを取り、種を取り除いてから細かく刻んでください。辛いのがお好みであれば、種ごと使ったり、量を増やしてもOKです。
Step 2
にんにくは皮をむき、包丁で薄くスライス（ニンニクスライス）してください。このようにスライスすることで、炒める際ににんにくの良い香りがオリーブオイルにしっかりと移ります。
Step 3
ピリッとした辛味を加える青唐辛子は、きれいに洗い、ヘタと種を取り除いてから、細かく刻んでください。お好みで辛さを調整してください。種を取り除くと、爽やかな辛味だけが加わります。
Step 4
さあ、パスタの主役となるサリコムタンラーメンの準備です。ラーメンの袋に入っているかやく（乾燥具材）と粉末スープ（今回は半分だけ使います！）を忘れずに取っておきましょう。麺は後でソースで煮込むので、このまま準備しておきます。
Step 5
大きめのフライパンを中弱火にかけ、オリーブオイル大さじ3を注ぎます。オイルが温まったら、スライスしたにんにくと玉ねぎを入れ、焦げ付かないようにゆっくりと炒めます。にんにくがきつね色になり、玉ねぎが透明になるまで炒めて、甘みを引き出しましょう。
Step 6
玉ねぎが透明になり、にんにくの良い香りがしてきたら、牛乳350ml、サリコムタンの粉末スープの半量、そしてサリコムタンラーメンをすべてフライパンに入れます。強火にして沸騰したら中火にし、麺がほぐれるようによくかき混ぜながら煮込みます。
Step 7
麺が煮えるにつれてソースにとろみがついてきます。麺が約60%くらい（約3〜4分後）茹で上がったら、生クリーム100ml、スライスチーズ1枚、そして刻んだ青唐辛子をすべて加え、優しく混ぜ合わせます。チーズが溶けると、ソースがさらに濃厚でクリーミーになります。麺が完全に茹で上がり、ソースが好みのとろみになるまで1〜2分さらに煮込めば完成です！どうぞ召し上がれ！
