とろける甘さ！自家製バナナラテの作り方
おうちカフェで簡単♪ バナナミルクとエスプレッソが絶妙にマッチするバナナラテのレシピ、バナナを使ったドリンク、カフェ風
こんにちは！今日は、みんな大好きな甘いフルーツ、バナナを使った特別なドリンク「バナナラテ」をご紹介します。熟したバナナと牛乳、そして甘いはちみつをミキサーでなめらかに混ぜ合わせれば、美味しいバナナミルクの完成！そこに、深みのある豊かな香りのエスプレッソを加えれば、カフェに負けない本格的なバナナラテがおうちで楽しめますよ。もし市販のバナナ牛乳があれば、もっと手軽に作れるんです。さあ、甘くて香り高いバナナラテの作り方を、詳しく見ていきましょう！
材料
- よく熟したバナナ 1〜2本
- 新鮮な牛乳 200ml
- 甘いはちみつ 大さじ1（お好みで調整）
- 濃いめのエスプレッソ 40〜60ml（または濃く淹れたコーヒー）
- 氷 適量
調理手順
Step 1
ミキサー（またはブレンダー）に、食べやすい大きさにカットしたバナナを1〜2本入れます。あまり熟しすぎていない、適度な熟度のバナナを使うと、より美味しく仕上がります。
Step 2
バナナが入ったミキサーに、冷たい牛乳200mlと甘みを加えるはちみつ大さじ1を一緒に入れます。はちみつの代わりに、砂糖やメープルシロップを使ってもOKです。
Step 3
ミキサーの蓋をしっかり閉め、材料に塊がなくなるまで、なめらかになるまでしっかりと撹拌してください。まるでクリーミーなバナナミルクのようになるのがポイントです。
Step 4
ラテの深い味わいを決めるエスプレッソを準備します。エスプレッソマシンがあれば、40〜60ml程度の濃いエスプレッソを抽出してください。エスプレッソマシンがない場合は、インスタントコーヒーを濃いめに溶かして代用しても大丈夫です。
Step 5
お好みのグラスに氷をたっぷり入れます。その上に、先ほど作ったなめらかなバナナミルクをそっと注ぎ、その上から準備したエスプレッソをゆっくりと注ぎ入れると、きれいな層になります。
Step 6
美味しい自家製バナナラテの完成です！ストローを刺して、なめらかなバナナと濃厚なコーヒーの素晴らしいハーモニーをお楽しみください。お好みでホイップクリームやシナモンパウダーを少し加えても、さらに美味しくいただけます。
