お魚のすり身とチーズの簡単焼き：絶品おやつ＆おつまみ
[超簡単おやつ] チーズを挟んで焼くだけ！お魚のすり身（おでんの具）のチーズ焼き
おやつにもお酒のおつまみにもぴったり！簡単なのに、美味しさは指を立てたくなるほど。5分で完成する、とろーりチーズとお魚のすり身の香ばしいハーモニーをお楽しみください。
材料
- 平たいお魚のすり身（おでんの具など） 2枚
- スライスチェダーチーズ 1～2枚（お好みで調整）
- サラダ油 または 食用油 少々
調理手順
Step 1
まず、用意した平たいお魚のすり身を半分にきれいに切ってください。一口大にすると、焼くのも食べるのも簡単になります。すり身の厚みによっては、2等分または3等分しても大丈夫です。
Step 2
中火で熱したフライパンに、サラダ油または食用油を薄くひきます。油が温まったら、切ったお魚のすり身を並べ、両面がこんがりときつね色になるまで焼いてください。表面に焼き色がつくことで、もちもちとした食感が引き立ちます。焦げ付かないように火加減には注意しましょう。
Step 3
片面がきつね色に焼けたら、焼けたお魚のすり身の上に、お好みの量のスライスチェダーチーズを乗せます。チーズが溶けて、お魚のすり身との素晴らしいコンビネーションを生み出します。私は1枚乗せましたが、チーズの風味をもっと楽しみたい場合は2枚乗せても美味しいですよ。
Step 4
最後に、チーズを乗せたお魚のすり身を半分に折るか、もう1枚のお魚のすり身で挟むように乗せれば、美味しいチーズ焼きの完成です！チーズがとろけてお魚のすり身とよく絡まったら、温かいうちにすぐに召し上がってください。湯気が立ち上る出来立てが一番美味しいです。
