おうちで簡単！納豆キムチピザ
フライパンひとつで！絶品納豆キムチピザの作り方（納豆キムチピザ）
居酒屋で食べたメニューを自宅で再現してみました。とても簡単なのに美味しくて、よく作っています。お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもぴったりです。急な来客時には、餃子の皮を使えば一口サイズでつまみやすく、喜ばれますよ。
材料
- ピザ生地 2枚（トルティーヤでも代用可）
- 納豆 2パック
- キムチ 100g
- ピザ用チーズ 100g
調理手順
Step 1
まず、納豆2パックを用意します。付属のタレを加えて、粘り気が出るまでよく混ぜてください。キムチは細かく刻んでおきましょう。辛すぎる場合は、軽く水気を絞るのもおすすめです。
Step 2
フライパンを中火で熱し、ピザ生地を2枚乗せます。片面が軽く温まったら裏返し、温まった面に納豆を乗せ、スプーンやヘラで生地全体に均一に広げてください。
Step 3
次に、細かく刻んだキムチを納豆の上に均等に散らしていきます。キムチの量は、お好みで調整してください。入れすぎると塩辛くなるので注意しましょう。
Step 4
いよいよピザ用チーズをたっぷり乗せる工程です。キムチと納豆が見えなくなるくらい、チーズが溶けることを考慮して隙間なく覆ってください。たっぷりのチーズが美味しさの決め手です。
Step 5
フライパンに蓋をして、弱火にします。ピザ用チーズが完全に溶け、生地の縁がこんがりと焼き色がつくまで、5分から7分ほど焼きます。チーズが焦げ付かないように、途中で様子を見てください。
Step 6
チーズがとろりと溶けたら火を止め、完成した納豆キムチピザをお皿にそっと移します。ピザカッターやハサミで食べやすい大きさにカットすれば、見た目も華やかな納豆キムチピザの出来上がり！熱々をどうぞ。
