おうちで楽しむハニーブレッド：完璧なホームカフェレシピ
♥[新婚さんの食卓] おうちカフェにぴったり！本格ハニーブレッド
お気に入りのカフェに負けない、絶品ハニーブレッドをぜひご自宅で！甘くて香ばしいオリジナルハニーバターブレッドから、風味豊かなガーリックハニーブレッド、そしてリッチなシナモンハニーブレッドまで、あなたの好みにぴったりのバリエーションをご用意しました。ブランチや、おうちでカフェ気分を味わいたいときに最適です！
基本のハニーブレッド材料
- 厚切り食パン 4枚
- 無塩バター 2 টেবিল চামচ（約30g）、溶かしたもの
- グラニュー糖 1 টেবিল চামচ（約15g）
- 冷たい生クリーム 約100ml
- シナモンパウダー 小さじ0.5（お好みで調整）
風味豊か！ガーリックハニーソース材料
- ニンニクのみじん切り 大さじ1（約15g）
- 無塩バター 大さじ2（約30g）、室温に戻したもの
- グラニュー糖 小さじ1（約5g）
- はちみつ 大さじ1（約15g）
- ニンニクのみじん切り 大さじ1（約15g）
- 無塩バター 大さじ2（約30g）、室温に戻したもの
- グラニュー糖 小さじ1（約5g）
- はちみつ 大さじ1（約15g）
調理手順
Step 1
パンが中までしっとり、外はカリッと仕上がるように、トースターで食パンの表裏を軽く焼きます。焦がさないように注意しながら、ほんのり黄金色になるまで焼いてください。（トースターがない場合は、フライパンを弱火で使ってもOKです。）
Step 2
ボウルに溶かしバター大さじ2とグラニュー糖大さじ1を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。このバターシュガーミックスを、焼いた食パンの片面にたっぷりと塗ります。
Step 3
バターシュガーミックスを塗った食パンの上に、もう一枚の食パンを重ねます。再び、この新しい食パンの表面にもバターシュガーミックスを丁寧に塗り、パンを重ねるたびに風味が増すようにします。
Step 4
この工程を繰り返し、合計4枚の食パンを重ねます。一番上の面にもバターシュガーミックスをたっぷりと塗り、焼いている間にパンが膨らみすぎないように、ナイフでパンの表面に十字または格子状に深めの切り込みを入れます。（この時、パンの側面まで切り込まないように注意してください。）
Step 5
準備したハニーブレッドをエアフライヤーのバスケットにそっと入れます。180℃に予熱したエアフライヤーで約10分間焼きます。パンが焦げないように、途中で一度確認し、表面がこんがり、中は温まるように焼き時間を調整してください。
Step 6
【ガーリックハニーブレッドを作る場合】別の小さなボウルに、ニンニクのみじん切り大さじ1、室温に戻したバター大さじ2、グラニュー糖小さじ1、はちみつ大さじ1を入れ、すべての材料がよく混ざるまで混ぜて、ガーリックハニーソースを作ります。
Step 7
ガーリックハニーブレッドも、基本のハニーブレッドと同じように3番目の工程まで繰り返します。2枚目の食パンの層に作ったガーリックハニーソースを丁寧に塗り、3枚目の食パンの層にはバターシュガーミックスを塗ります。最後の4枚目の食パンの層にも、もう一度ガーリックハニーソースをたっぷり塗ってから切り込みを入れます。これをエアフライヤーに入れ、180℃で約10分焼きます。
Step 8
焼きあがったばかりの熱々のハニーブレッドに冷たい生クリームをすぐに絞ると、熱でクリームが溶けて流れてしまうことがあります。ほんの1〜2分だけ待って、パンの熱が少し落ち着いてからクリームを乗せるのがおすすめです。これにより、クリームが美しい形を保ちます。
Step 9
少し冷ましたハニーブレッドの上に、冷たい生クリームをパン全体を覆うようにたっぷりと絞ります。ふわふわの生クリームが、甘いパンと素晴らしいコントラストを生み出します。
Step 10
お好みで、ハニーブレッドの上にシナモンパウダーを軽く振りかけます。シナモンの香ばしい風味が好きならおすすめですが、シナモンの香りが苦手な場合は省略しても構いません。お好みに合わせて調整してください。
Step 11
これで美味しい自家製ハニーブレッドの完成です！お皿に美しく盛り付けてください。温かいコーヒーやお茶と一緒に楽しめば、完璧なホームカフェデザートタイムになるでしょう。どうぞ召し上がれ！
