Salad Tomat ‘Jjjaritoma’ yang Lezat: Sensasi Rasa Segar dan Manis
Resep Salad Tomat Segar Menggunakan Tomat ‘Jjjaritoma’ Terkenal dari Busan
Halo! Kekuatan datang dari makanan. Hari ini, saya sangat antusias untuk berbagi resep salad tomat yang luar biasa menggunakan tomat ‘Jjjaritoma’ yang terkenal dari Busan. Tomat ini terkenal dengan keseimbangan rasa gurih, asam, dan manis yang unik, menjadikannya hidangan istimewa. Salad ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memberikan rasa yang luar biasa lezat yang pasti akan menggugah selera Anda. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
- 2 buah tomat ‘Jjjaritoma’
- 100g aneka sayuran salad (misalnya selada, paprika, baby greens, mustard greens)
- 1 sachet bubuk yogurt probiotik
- 4 sdm mayones untuk dressing
- 2 sdm air lemon untuk dressing
- 2 sdt gula untuk dressing
- 2 sdt mustard biji utuh untuk dressing
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai menyiapkan salad tomat ‘Jjjaritoma’! Pertama, cuci bersih tomatnya. Berbeda dengan tomat biasa, tomat ‘Jjjaritoma’ memiliki tekstur kenyal dan padat yang menyenangkan. Kita akan memanfaatkan karakteristik unik ini untuk hidangan kita.
Step 2
Selanjutnya, mari siapkan sayuran salad. Kumpulkan campuran sayuran segar seperti selada, paprika kuning dan merah, baby greens, dan mustard greens. Sobek selada menjadi potongan seukuran sekali gigit dengan tangan. Iris tipis paprika menjadi bentuk memanjang. Sobek juga mustard greens dengan tangan, pastikan siap santap.
Step 3
Rendam sayuran salad yang sudah disiapkan dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit agar lebih segar. Cuci bersih sekitar dua kali. Setelah dicuci, tiriskan sayuran dengan baik. Sebaiknya gunakan saringan untuk meniriskannya. Perlu berhati-hati dengan baby greens karena sangat lembut; angkat saringan secara langsung untuk meniriskannya, menjaga kesegarannya.
Step 4
Sekarang saatnya mengiris tomat ‘Jjjaritoma’. Potong satu tomat menjadi 8 irisan dan satu tomat lagi menjadi 4 irisan. Karena tomat ‘Jjjaritoma’ biasanya berukuran kecil, memotongnya dalam ukuran yang berbeda akan menciptakan presentasi salad yang menarik secara visual dan bervolume.
Step 5
Mari kita buat dressing yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan 4 sendok makan mayones, 2 sendok makan air lemon yang menyegarkan, 2 sendok teh gula untuk sedikit rasa manis, dan 2 sendok teh mustard biji utuh untuk menambah cita rasa. Kocok semua bahan hingga tercampur rata. Anda bisa dengan mudah menemukan mustard biji utuh di sebagian besar supermarket besar.
Step 6
Terakhir, mari sajikan salad dengan indah. Atur campuran sayuran yang sudah disiapkan di tengah piring saji Anda. Kemudian, tata irisan tomat ‘Jjjaritoma’ di sekeliling sayuran dengan menarik. Simpan bubuk yogurt probiotik terpisah dari dressing; kita akan menaburkannya di atas salad di akhir. Ini akan melengkapi salad Anda yang segar dan lezat!
