Pizza Gaya Chicago Rumahan yang Menggoda
Resep Pizza Chicago Mudah dengan Roti Tawar: Bisa Pakai Air Fryer & Oven
Rasakan keajaiban pizza gaya Chicago di rumah! Resep ini menggunakan sepotong roti tawar utuh, menciptakan kerak renyah yang menampung lelehan keju yang melimpah. Ini adalah pilihan menu brunch yang fantastis, mengesankan secara visual dan sangat lezat. Mari kita peluk filosofi ‘lezat itu nol kalori’!
Bahan-bahan
- 1 potong roti tawar utuh
- Saus tomat secukupnya
- Keju mozzarella melimpah
- 1/4 paprika
- 1/4 bawang bombay
- 1/4 labu kuning kecil
- 3 sdm jagung manis pipil
- 1 buah sosis
- Sejumput daun peterseli kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk isian pizza. Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang ada di rumah. Jika Anda tidak menyukai sayuran, Anda bisa melewatinya. Cincang halus bawang bombay, labu kuning, dan paprika menjadi potongan kecil, sekitar 2mm. Mencincangnya kecil-kecil memastikan mereka tercampur baik dengan bahan isian lainnya dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Anda bisa mencincang sosis atau, seperti yang ditunjukkan di sini, mengirisnya tipis-tipis menjadi irisan bulat, ketebalan sekitar 2-3mm. Sosis yang diiris tipis akan menjadi empuk saat dimasak dan menambah cita rasa yang lezat.
Step 3
Tiriskan jagung manis pipil hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Kelembaban yang berlebihan dapat membuat isian pizza menjadi terlalu basah.
Step 4
Dalam mangkuk, campurkan sayuran yang telah disiapkan (bawang bombay, labu kuning, paprika), jagung manis pipil, dan sosis. Campur semuanya dengan baik untuk membuat isian pizza Anda. Tidak perlu menambahkan bumbu tambahan; saus tomat dan keju akan memberikan rasa yang cukup.
Step 5
Dengan hati-hati, keluarkan bagian dalam roti tawar, sisakan sekitar 1 cm di bagian atas dan pastikan Anda tidak memotong sisi atau bagian bawahnya. Ini akan menciptakan cekungan untuk menampung isian lezat Anda. Berhati-hatilah untuk mencegah roti robek.
Step 6
Oleskan lapisan tipis saus tomat di bagian dalam roti yang telah dikosongkan. Berhati-hatilah untuk tidak mengoleskan terlalu banyak, karena dapat membuat roti menjadi lembek dan mudah robek. Lapisan tipis adalah kuncinya.
Step 7
Tambahkan lapisan tipis keju mozzarella di atas saus tomat. Ini berfungsi sebagai pengikat antara saus dan isian, dan berkontribusi pada pengalaman keju yang lebih kaya saat meleleh.
Step 8
Sekarang, isi rongga roti dengan isian pizza yang telah disiapkan secara melimpah, sisakan ruang sekitar 1 cm di bagian atas. Jumlah isian yang melimpah membuat pizza lebih memuaskan.
Step 9
Isi ruang yang tersisa di bagian atas dengan keju mozzarella secara melimpah, tekan dengan kuat. Ini membantu keju tetap pada tempatnya dan menciptakan lapisan atas yang indah dan meleleh saat dipanggang.
Step 10
Terakhir, tuang lagi saus tomat di atas keju, tutupi sebanyak mungkin tanpa meluap ke samping. Ini menambah lapisan rasa lain dan memastikan pizza berkuah.
Step 11
Taburkan daun peterseli kering di atasnya untuk sentuhan warna dan aroma. Peterseli tidak hanya meningkatkan daya tarik visual, tetapi juga menambahkan aroma segar dan herba.
Step 12
Masukkan pizza yang sudah disiapkan ke dalam air fryer atau oven dan panggang pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 10-15 menit, atau sampai roti berwarna cokelat keemasan dan keju berbuih serta meleleh. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada alat Anda.
Step 13
Nikmati kontras yang menyenangkan antara roti yang renyah dan keju pizza yang sangat kenyal dan meleleh! Pizza gaya Chicago buatan sendiri ini adalah pesta untuk mata dan selera. Jadikan waktu makan Anda istimewa!
