Nasi Goreng Bawang Putih Wangi
Nasi Goreng Bawang Putih yang Kaya Rasa: Sederhana Namun Istimewa! Bagus untuk Diet Juga!
Saat Anda tiba-tiba lapar, memiliki bahan terbatas di rumah, tetapi menginginkan sesuatu yang lezat, nasi goreng bawang putih yang sederhana namun kaya rasa ini adalah solusi yang sempurna. Penuh dengan bawang putih sehat, ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang sedang diet, dan aroma bawang putihnya yang harum pasti akan menggugah selera Anda.
Bahan Utama
- 5 siung bawang putih iris
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 mangkuk nasi (nasi dingin atau instan)
- Minyak kelapa (atau minyak goreng)
- 1/2 sendok sayur minyak zaitun
- 20g mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari buat ‘minyak bawang putih’, yang merupakan inti dari nasi goreng ini. Panaskan sekitar 1/2 sendok sayur minyak kelapa (atau minyak goreng pilihan Anda) dan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-rendah. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 5 irisan bawang putih bersama dengan bawang putih cincang untuk memberikan aroma bawang putih yang lebih kaya.
Step 3
Meskipun nasi hangat yang baru matang baik-baik saja, menggunakan nasi dingin atau instan akan menghasilkan butiran yang lebih lepas dan jelas dalam nasi goreng Anda. Alternatifnya, Anda bisa mencampur nasi dengan minyak bawang putih, sedikit kecap asin, sejumput garam, dan sepotong kecil mentega untuk nasi goreng bawang putih yang lezat. Hari ini, saya akan menggunakan sebungkus nasi goreng japchae siap pakai yang saya miliki di rumah.
Step 4
Tumis perlahan bawang putih cincang dan irisan bawang putih dalam minyak dengan api sedang-rendah. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Masak hingga berwarna cokelat keemasan dan mengeluarkan aroma yang harum. Proses ini menciptakan minyak bawang putih Anda yang harum.
Step 5
Anda bisa menumis irisan bawang putih terlebih dahulu untuk mengeluarkan aromanya sebelum menambahkan bawang putih cincang, tetapi demi kenyamanan, saya menambahkan keduanya sekaligus. Jangan ragu untuk menyesuaikan urutan sesuai keinginan Anda.
Step 6
Saya mengeluarkan sebungkus nasi goreng japchae langsung dari freezer. Rasanya cukup enak untuk dimakan begitu saja, tetapi menambahkan sentuhan pribadi akan meningkatkan rasanya! Saya menyimpan ini untuk saat-saat ketika saya kehabisan nasi segar, membuatnya cukup praktis.
Step 7
Saya menggunakan Ziggle (atau wajan) untuk memasak ini. Saat minyak bawang putih dan nasi goreng japchae bercampur, butiran nasi akan terpisah dengan indah, dan warnanya akan menarik.
Step 8
Terakhir, tambahkan 20g mentega untuk meningkatkan rasa. Saat mentega meleleh, ia melapisi nasi goreng dengan aroma yang creamy dan kaya, menciptakan hasil akhir yang benar-benar lezat dan menyenangkan.
Step 9
Dan seperti itulah, nasi goreng bawang putih yang sederhana namun luar biasa lezat ini siap! Bukankah terlihat menggugah selera?
Step 10
Isi dengan hati-hati dan padatkan nasi goreng yang sudah jadi ke dalam mangkuk nasi.
Step 11
Sekarang, letakkan piring terbalik di atas mangkuk nasi yang berisi nasi goreng.
Step 12
Jika sudah siap, pegang mangkuk nasi dan piring dengan kuat lalu balikkan dengan gerakan cepat – ‘Yup!’ Kuncinya adalah membaliknya sehingga mangkuk berada di atas.
Step 13
Angkat mangkuk nasi dengan hati-hati, dan voilá! Nasi goreng Anda yang berbentuk sempurna akan muncul di piring.
Step 14
Sebagai sentuhan akhir, pertimbangkan presentasi yang indah. Saya menambahkan beberapa buah anggur yang saya miliki. Lain kali, saya akan berusaha untuk plating yang lebih rumit dan menarik!
