Keripik Lemon Menyegarkan: Dari Cara Membersihkan hingga Manfaat & Air Lemon
Keripik Lemon Buatan Sendiri & Air Lemon Detoks untuk Kekebalan Tubuh dan Diet
Memperkenalkan resep sederhana untuk membuat keripik lemon yang sehat di rumah. Rasanya lezat dimakan langsung, atau berubah ajaib menjadi air lemon detoks yang menyegarkan saat direndam dalam air! Tingkatkan kebiasaan sehat Anda dengan keripik lemon, sempurna untuk mencegah pilek, meredakan kelelahan, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Bahan-bahan
- Lemon segar (siapkan dalam jumlah tak terbatas!)
- Baking soda (sedikit)
- Garam kasar (sedikit)
- Cuka (sedikit)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita telusuri manfaat luar biasa lemon. Lemon bukan hanya sumber Vitamin C yang melimpah, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi seperti Vitamin B, kalsium, zat besi, magnesium, dan serat. Lemon sangat baik untuk meredakan kelelahan, mencegah pilek, meningkatkan kesehatan kulit, memperbaiki fungsi hati, mencegah penuaan, dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, lemon membantu mengurangi stres, meningkatkan suasana hati, dan mengurangi kecemasan, menjadikannya buah yang serbaguna.
Step 2
Membersihkan lemon dengan benar sangatlah penting. Mulailah dengan menggosok setiap lemon secara menyeluruh menggunakan garam kasar. Proses ini secara efektif menghilangkan kotoran dan lapisan lilin dari kulit lemon. Selanjutnya, rendam lemon dalam campuran baking soda dan cuka selama beberapa saat, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir berkali-kali. Ini memastikan Anda dapat menggunakannya tanpa khawatir tentang pestisida atau lapisan lilin.
Step 3
Untuk pembersihan yang lebih menyeluruh, lakukan sterilisasi dengan air panas. Celupkan lemon yang sudah dicuci ke dalam air mendidih hanya sekitar 10 hingga 20 detik dan segera angkat. Merendam terlalu lama dapat menghancurkan senyawa bermanfaat, jadi mencelupkan sebentar adalah kuncinya. Langkah ini membantu mempersiapkan lemon dengan lebih higienis.
Step 4
Potong ujung (batang) lemon yang sudah dibersihkan dengan baik. Kemudian, iris tipis menjadi irisan sekitar 0.5 cm. Buang biji dari daging buah dengan hati-hati menggunakan garpu. Jika biji tertinggal, dapat menghasilkan rasa pahit saat meminum air lemon nanti.
Step 5
Susun irisan lemon di atas nampan dehidrator makanan, pastikan tidak tumpang tindih. Memberi jarak yang cukup penting untuk memastikan pengeringan yang merata.
Step 6
Masukkan semua nampan ke dalam alat pengering makanan dan tutup. Atur suhu pada 70°C dan waktu pengeringan selama 10 jam untuk mulai membuat keripik lemon. Waktu pengeringan dapat sedikit bervariasi tergantung pada ketebalan irisan lemon dan kinerja alat pengering.
Step 7
Setelah 10 jam, keripik lemon kering Anda yang sempurna siap! Kelihatannya sangat menyegarkan.
Step 8
Keripik lemon yang sudah jadi dapat dikemas dengan indah untuk dijadikan hadiah. Untuk penyimpanan jangka panjang, masukkan ke dalam kantong zip-top atau wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer. Metode ini membantu menjaga kesegaran dan aroma keripik lemon untuk waktu yang lama.
Step 9
Anda dapat menikmati keripik lemon sebagai camilan dengan mengambilnya satu per satu. Alternatifnya, untuk mendapatkan air lemon yang menyegarkan, tambahkan 1-2 keripik lemon ke dalam air hangat atau dingin dan biarkan terendam selama sekitar 5 menit. Mulailah hari Anda dengan dorongan yang sehat dan bersemangat dari air lemon yang menyegarkan ini!
