French Toast Rumahan Lembut & Gurih
Resep French Toast Ajaib untuk Menghidupkan Kembali Roti
Punya sisa roti yang sudah agak keras? Jangan dibuang! Resep ini mengubah roti sisa kemarin menjadi French toast yang luar biasa empuk, lembut, dan kaya rasa. Dengan merendamnya dalam campuran telur yang lezat dan menggorengnya hingga kecoklatan, Anda akan menciptakan hidangan yang nyaman sekaligus mewah. Sempurna untuk sarapan cepat, brunch yang menyenangkan, atau bahkan camilan spesial.
Bahan Utama
- 2 lembar roti tawar (Potongan roti yang lebih tebal paling baik untuk menyerap adonan)
- 2 butir telur segar
Adonan Custard & Perasa
- 2.5 sdm susu atau krim kental (Krim kental menambah rasa yang lebih kaya)
- 1 sejumput bubuk kayu manis (Sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 sejumput garam (Menyeimbangkan rasa manis dan menghilangkan bau telur)
- 1 sdm selai stroberi atau selai favorit Anda (Untuk menambah sedikit rasa manis)
- 1 sdm mentega tawar (Untuk menggoreng dan menambah rasa)
- 2.5 sdm susu atau krim kental (Krim kental menambah rasa yang lebih kaya)
- 1 sejumput bubuk kayu manis (Sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 sejumput garam (Menyeimbangkan rasa manis dan menghilangkan bau telur)
- 1 sdm selai stroberi atau selai favorit Anda (Untuk menambah sedikit rasa manis)
- 1 sdm mentega tawar (Untuk menggoreng dan menambah rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk datar atau piring, kocok bersama 2 butir telur, 2.5 sdm susu atau krim kental, 1 sejumput bubuk kayu manis, dan 1 sejumput garam hingga tercampur rata.
Step 2
Kocok adonan hingga tidak ada lagi garis-garis putih telur atau kuning telur yang terlihat, pastikan semua bahan tercampur halus. Ini menciptakan dasar custard yang lezat.
Step 3
Celupkan setiap lembar roti dengan lembut ke dalam campuran custard, biarkan meresap selama kurang lebih 1 menit di setiap sisinya. Pastikan roti menyerap custard secara merata tanpa menjadi terlalu lembek. Langkah ini adalah kunci untuk bagian dalam yang empuk.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil. Tambahkan 1/2 sdm mentega tawar untuk melapisi wajan untuk setiap lembar French toast.
Step 5
Letakkan irisan roti yang sudah direndam custard dengan hati-hati ke atas wajan yang sudah dipanaskan.
Step 6
Masak dengan api kecil, balik sesekali, hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan yang indah dan bagian tengahnya matang sempurna. Memasak dengan api kecil dan perlahan mencegah gosong dan memastikan bagian dalam matang sempurna.
Step 7
Setelah matang, pindahkan French toast ke piring saji. Oleskan 1/2 sdm selai stroberi atau selai pilihan Anda secara merata di atas setiap irisan roti.
Step 8
French toast lezat Anda siap dinikmati! Untuk rasa manis ekstra, Anda bisa menambahkan sirup maple, madu, atau taburan gula halus. Sajikan segera selagi hangat untuk tekstur dan rasa terbaik.
