Camilan Cumi Kering Bakar Mentega yang Menggoda
Perpaduan Sempurna Aroma Mentega dan Manis Legit, Resep Cumi Kering Bakar Mentega
Hari ini, saya telah mengubah cumi kering suwir (Jinmichae), yang biasanya dinikmati sebagai lauk, menjadi camilan yang lezat! Memperkenalkan ‘Cumi Kering Bakar Mentega’ dengan harmoni sempurna antara aroma mentega yang gurih dan rasa manis yang pas. Camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai pendamping bir atau sebagai camilan untuk anak-anak. Jika Anda jarang bisa pergi ke bioskop akhir-akhir ini, ini adalah camilan yang sempurna untuk dibuat sambil menikmati film di rumah! Bahan-bahannya sederhana, dan proses pembuatannya pun sangat mudah, jadi jangan ragu untuk mencobanya!
Bahan Utama
- Cumi kering suwir (Jinmichae) – 2 genggam
- Gula pasir – 1 hingga 2 sdm
- Mentega tawar – 3 sdm
Bahan Opsional
- Daun peterseli cincang – secukupnya (untuk hiasan)
- Daun peterseli cincang – secukupnya (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan-bahan untuk membuat cumi kering bakar mentega yang lezat ini.
Step 2
Siapkan sekitar 2 genggam cumi kering suwir (Jinmichae). Menggunakan cumi suwir yang agak tebal akan menghasilkan tekstur yang lebih baik. Potong-potong menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 kali dengan gunting; ini membantu bumbu meresap lebih baik dan membuatnya lebih mudah dikunyah.
Step 3
Cumi kering suwir yang sudah dipotong lalu bilas ringan di bawah air dingin. Ini bertujuan untuk menghilangkan debu yang tidak perlu dan mengurangi lengketnya cumi suwir. Setelah dibilas, peras dengan kedua tangan untuk menghilangkan air sebanyak mungkin. Untuk hasil yang lebih kering, Anda bisa menepuk-nepuknya perlahan dengan tisu dapur untuk menyerap kelembapan yang tersisa.
Step 4
Sekarang, panaskan wajan di atas api sedang dan masukkan 3 sendok makan mentega tawar. Saat mentega mulai meleleh, itu adalah tanda bahwa proses pembakaran yang lezat akan segera dimulai.
Step 5
Setelah mentega benar-benar meleleh, masukkan cumi kering suwir yang sudah dikeringkan ke dalam wajan. Tumis di atas api sedang sambil diaduk perlahan, pastikan mentega melapisi cumi suwir secara merata saat dipanggang. Proses ini akan meningkatkan cita rasanya.
Step 6
Setelah cumi suwir terlapisi mentega dengan baik, tambahkan gula pasir untuk memberikan rasa manis. Mulailah dengan 1 sendok makan, aduk rata, dan cicipi. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih manis, tambahkan sisa 1 sendok makan. Menyesuaikan rasa manis sesuai dengan preferensi pribadi Anda adalah kuncinya.
Step 7
Terus tumis selama kurang lebih 1 menit lagi, biarkan gula meleleh dan menyatu dengan mentega dan cumi suwir. Langkah ini akan memberikan kilau manis yang menyenangkan pada cumi suwir.
Step 8
Jika Anda lebih menyukai tekstur yang tidak terlalu berminyak, Anda bisa dengan lembut menyeka kelebihan minyak dari wajan dengan tisu dapur setelah dimasak. Ini akan menghasilkan gigitan yang lebih bersih dan renyah.
Step 9
Pindahkan cumi kering bakar mentega yang sudah jadi ke piring saji. Untuk sentuhan visual ekstra, taburkan sedikit daun peterseli cincang di atasnya. ‘Cumi Kering Bakar Mentega’ Anda, dengan keseimbangan sempurna antara aroma mentega dan rasa manis yang lezat, kini siap dinikmati!
Step 10
[Resep Terkait] Camilan Bir Terbaik: Cumi Kering Goreng Renyah @6951252 
