Acar Cabai Hijau Pedas Manis
Olahan Cabai Hijau / Acar Cabai Hijau
Buatlah berbagai macam lauk pauk menggunakan cabai hijau yang rendah kalori dan bagus untuk diet. Resep ini menawarkan pilihan yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan
- 200g cabai hijau segar
- 2 sdm minyak goreng
- 4 sdm kecap asin
- 4 sdm sirup oligosakarida
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih cabai hijau di bawah air mengalir, lalu potong dan buang bagian ujung batangnya. Potong secukupnya saja agar terlihat rapi, jangan terlalu banyak membuang bagiannya.
Step 2
Masukkan semua cabai hijau yang sudah disiapkan ke dalam panci atau wajan. Atur cabai agar tersebar merata di dasar panci. Jika cabai menumpuk, bumbu mungkin tidak meresap secara merata.
Step 3
Tuangkan 2 sendok makan minyak goreng, 4 sendok makan kecap asin, dan 4 sendok makan sirup oligosakarida ke atas cabai hijau. Masak dengan api sedang-kecil untuk mencegah bumbu gosong. Masak perlahan hingga cabai sedikit layu dan bumbu meresap merata, proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Mengaduk cabai sesekali akan membantu bumbu meresap lebih baik, menghasilkan acar cabai hijau yang lezat.
