Este tofu salteado con aceite de perilla es uno de nuestros platos favoritos y un clásico en casa. ¡Nos encanta el tofu en todas sus preparaciones! Usar un tofu suave y sedoso como el ‘Popri Tofu’ le da una textura maravillosa, por lo que a menudo lo cocinamos brevemente en el microondas para disfrutarlo con kimchi. Sin embargo, hay algo especial en saltearlo en aceite de perilla fragante, a veces acompañado de kimchi salteado. A menudo preparo este plato tan rápido que olvido tomar fotos, pero es una receta que hago con mucha frecuencia. Aquí les presento mi receta favorita para #TofuSalteadoConPerilla #TofuFrito #FileteDeTofu #PlatoDeTofu, completa con una salsa de soja sencilla pero deliciosa, ¡perfecta como plato de acompañamiento rápido o como un sabroso acompañamiento para bebidas! El tofu es verdaderamente uno de mis ingredientes favoritos. Si bien esta receta implica saltear directamente, recubrir el tofu con almidón antes de saltear crea un exterior maravillosamente crujiente con un interior suave y tierno, ¡un filete de tofu verdaderamente delicioso! Las medidas de la receta usan tazas y cucharas estándar: 1 cucharada = 15 ml, 1 taza = 200 ml.