Fideos Bibim Guksu con Salsa de Soja Dulce y Salada – ¡Apta para Niños!
Cómo Hacer Fideos Bibim Guksu con Salsa de Soja Fácilmente
Esta receta es perfecta para mi hijo mayor que no tolera la comida picante. No es picante y tiene un delicioso sabor salado que todos pueden disfrutar. Servirla con kimchi añejo (mukimchi) o kimchi de rábano tierno (yeolmu kimchi) la hace aún más sabrosa. ¡Es una comida simple pero muy satisfactoria!
Ingredientes Básicos
- 90g de fideos somyeon (por porción)
- 1 cucharada de Base de Salsa de Soja Todo Uso @6936671
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon 4 tazas (aproximadamente 800 ml) de agua a hervir a fuego alto en una olla grande para cocinar los fideos.
Step 2
Una vez que el agua esté hirviendo, añade con cuidado los 90g de fideos somyeon.
Step 3
Cuando los fideos empiecen a desbordarse de la olla, añade 1 taza (aproximadamente 200 ml) de agua fría. Repite este proceso de añadir agua fría cada vez que los fideos amenacen con desbordarse, un total de tres veces y media. Esto significa que añadirás agua fría tres veces y dejarás que hierva por cuarta vez. Esta técnica asegura que los fideos queden perfectamente masticables y cocidos.
Step 4
Una vez que los fideos estén cocidos, escúrrelos rápidamente y enjuágalos bajo agua fría corriente en un bol aparte. Este paso evita que los fideos se pongan blandos y ayuda a mantener su deliciosa textura masticable.
Step 5
Después de escurrir bien el agua de los fideos, añade 1 cucharada de la deliciosa Base de Salsa de Soja Todo Uso @6936671 y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla suavemente y remueve los fideos hasta que la salsa esté uniformemente cubierta. Asegurarse de que la salsa cubra cada hebra es clave para un plato sabroso.
Step 6
Transfiere los fideos bien mezclados a un bonito cuenco para servir, colocándolos de forma atractiva.
Step 7
Ahora, añade tus acompañamientos deseados para dar sabor y textura extra. Las opciones deliciosas incluyen ternera a la parrilla en finas lonchas (chadolbagi), un huevo duro perfecto, calabacín salteado, verduras frescas, tortilla de huevo finamente desmenuzada (gyeran jidan) o champiñones shiitake salteados. Estas adiciones realzan la experiencia del bibim guksu.
Step 8
Finalmente, coloca los acompañamientos elegidos de forma atractiva sobre los fideos. ¡Tus deliciosos fideos bibim guksu con salsa de soja, aptos para niños, están listos para ser disfrutados por todos!
