향긋한 햄 에그 샌드위치
든든하고 맛있는 햄 에그 샌드위치 만들기
작년에 딸의 수능을 앞두고 간식으로 만들어 주었던 햄과 에그 샌드위치 레시피를 소개합니다. 크랜베리가 콕콕 박힌 부드러운 빵에 신선한 재료들을 듬뿍 넣어 만들었어요. 딸이 감기에 걸려 입맛이 없을 때였는데도 맛있게 잘 먹어주었던 추억의 간식이랍니다. 간단하지만 영양도 챙기고 맛도 좋은 샌드위치를 집에서 직접 만들어 보세요!
재료
- 딸기 크림치즈 약 100g
- 신선한 양상추 1줌
- 잘 익은 토마토 2개
- 슬라이스 햄 1/3개
- 크랜베리 빵 1개
- 신선한 계란 4개
- 디종 머스터드 3큰술
- 마요네즈 3큰술
- 아삭한 오이 피클 약간
조리 방법
Step 1
먼저 햄은 팬에 살짝 구워 풍미를 더해 주세요. 계란은 취향에 따라 완숙 또는 반숙으로 원하는 정도로 삶거나 프라이해서 준비해 주세요. 부드러운 반숙 계란 노른자가 샌드위치 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
Step 2
크랜베리가 박힌 빵은 반으로 갈라 준비합니다. 빵의 안쪽 면에 딸기 크림치즈를 꼼꼼하게 발라주세요. 달콤하면서도 상큼한 크림치즈가 빵과 잘 어우러져 샌드위치의 맛을 한층 끌어올릴 거예요.
Step 3
크림치즈를 바른 빵 위에 신선한 양상추를 먹기 좋게 뜯어 보기 좋게 올려주세요. 아삭한 식감과 신선한 채소가 샌드위치에 산뜻함을 더해줍니다.
Step 4
양상추 위에 준비해둔 햄을 올리고, 그 위에 맛있는 소스를 듬뿍 뿌려주세요. 머스터드와 마요네즈를 섞어 만든 소스는 햄의 짭조름한 맛과 잘 어울리며 샌드위치의 풍미를 배가시킵니다.
Step 5
소스 위에 동그랗게 썰어 놓은 잘 익은 토마토를 보기 좋게 올려주세요. 토마토의 촉촉함과 새콤달콤한 맛이 샌드위치의 느끼함을 잡아주고 전체적인 맛의 조화를 이룹니다.
Step 6
토마토 위에는 준비한 계란을 올려줍니다. 마지막으로 빵의 나머지 반쪽을 위에 덮어 샌드위치를 완성해 주세요. 빵을 덮을 때는 재료들이 흐트러지지 않도록 살짝 눌러주세요.
Step 7
샌드위치가 흐트러지지 않도록 꼬치나 픽을 사용하여 빵을 고정시켜 주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐기시면 됩니다. 든든한 한 끼 식사나 출출할 때 간식으로 아주 좋아요!
