몸이 가벼워지는 사과 당근 양배추 주스 (CCA 주스)
내 몸을 깨끗하게! 사과, 당근, 양배추 주스 황금 비율 레시피
요즘 SNS에서 핫하다는 CCA 주스, 일명 ‘까주스’를 아시나요? 신선한 당근, 아삭한 양배추, 달콤한 사과 세 가지 신선한 재료로 만드는 이 해독 주스는 우리 몸의 불필요한 노폐물을 배출하는 데 도움을 주고, 변비 예방은 물론 혈액 순환 개선과 면역력 강화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 바쁜 아침 식사 대용으로 든든하게 즐기거나, 건강 관리를 위한 다이어트 주스로도 안성맞춤인 CCA 주스를 집에서 쉽고 맛있게 만드는 황금 비율 레시피를 알려드릴게요. 건강하고 활기찬 하루를 CCA 주스와 함께 시작해보세요!
주스 재료
- 신선한 당근 240g
- 아삭한 양배추 240g
- 달콤한 사과 1개 (약 240g)
- 깨끗한 물 240g
조리 방법
Step 1
먼저 양배추를 깨끗하게 손질해 볼게요. 양배추는 큼직하게 듬성듬성 썰어주세요. 그런 다음 식초를 약간 넣은 물에 5~10분 정도 잠시 담가두었다가, 흐르는 깨끗한 물에 여러 번 꼼꼼하게 헹궈주세요. 마지막으로 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼 준비해 둡니다. 이렇게 하면 양배추의 쌉싸름한 맛은 줄고 더욱 신선하게 즐길 수 있어요.
Step 2
다음으로 당근을 준비할 차례입니다. 당근은 단단한 식재료이기 때문에 블렌더에서 잘 갈릴 수 있도록 약 2~3cm 크기로 작게 썰어주세요. 믹서기의 성능에 따라 크기를 조절해주시면 더욱 부드러운 주스를 만들 수 있습니다.
Step 3
이제 달콤함과 상큼함을 더해줄 사과를 준비해 볼게요. 사과는 껍질째 그대로 사용할 거라 더욱 꼼꼼하게 세척하는 것이 중요해요. 먼저 베이킹소다를 넉넉히 뿌려 손으로 껍질 표면을 부드럽게 문질러 닦아주세요. 그 다음 흐르는 물에 여러 번 헹궈내면 농약 걱정 없이 안심하고 드실 수 있습니다. 베이킹소다를 푼 물에 사과를 잠시 담갔다가 문질러 닦는 방법도 좋아요.
Step 4
세척한 사과는 가운데 씨앗 부분을 칼로 도려내 제거해주세요. 그리고 당근과 비슷한 크기인 약 2~3cm 정도로 큼직하게 썰어 준비합니다. 껍질째 사용하면 식이섬유와 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
Step 5
자, 이제 모든 재료를 블렌더에 넣고 갈아줄 차례입니다! 블렌더에 준비된 사과, 당근, 양배추, 그리고 물 240g을 모두 넣어주세요. 단단한 당근이나 수분이 적은 재료를 먼저 넣고, 그 위에 수분이 많은 사과와 양배추를 올린 뒤 물을 부어주면 블렌더가 재료를 더 쉽고 부드럽게 갈아줄 수 있답니다. 이제 버튼을 누르고 곱게 갈아주기만 하면 맛있는 CCA 주스가 완성됩니다!
