매콤달콤 칠리소스 또띠아 랩
간단하지만 근사한 칠리소스 또띠아 랩 만들기
집에 있는 재료로 쉽고 빠르게 만들 수 있는, 매콤달콤한 칠리소스를 곁들인 맛있는 또띠아 랩 레시피를 소개합니다. 아침 식사나 가벼운 점심, 근사한 간식으로도 손색없어요!
주요 재료
- 또띠아 2장
- 달걀 2개
- 양파 1/4개
- 새송이버섯 1/5개
- 토마토 1/2개
- 스팸 50g
- 식용유 적당량
- 상추 (선택 사항)
매콤달콤 칠리소스
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
- 케첩 2큰술
- 양조간장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
- 케첩 2큰술
- 양조간장 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 칠리소스를 만들어 볼까요? 볼에 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 케첩 2큰술, 양조간장 1큰술을 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 저어주세요. 소스는 잠시 옆에 두어 맛이 어우러지도록 합니다.
Step 2
이제 또띠아 랩의 풍성한 속 재료를 준비할 차례입니다. 신선한 채소와 짭조름한 스팸을 볶아줄 거예요.
Step 3
양파는 얇게 채 썰어주세요. 토마토, 스팸, 새송이버섯은 한입 크기로 먹기 좋게 납작하게 썰어 준비합니다. 재료를 고르게 썰어야 익히기도 편하고 먹기도 좋아요.
Step 4
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군 후, 썰어둔 양파, 새송이버섯, 토마토를 넣고 노릇하게 볶아주세요. 채소의 단맛이 올라오도록 충분히 볶는 것이 중요해요.
Step 5
볶은 채소를 팬 한쪽으로 밀어 놓고, 빈 공간에 식용유를 살짝 더 두른 후 달걀을 깨뜨려 넣어 스크램블 에그를 만들거나 원하는 모양으로 익혀주세요. 부드러운 달걀이 랩의 맛을 더 풍부하게 해줍니다.
Step 6
이제 짭조름한 스팸을 구워줄 차례입니다. 팬에 스팸을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 스팸에서 기름이 적당히 나와 다른 재료들과 잘 어우러질 거예요.
Step 7
속 재료를 볶은 팬을 닦거나 다른 팬을 사용하여, 마른 팬에 또띠아를 올려 중약불에서 앞뒤로 살짝 구워주세요. 또띠아가 부드러워져 찢어지지 않고 잘 말릴 수 있도록 하는 과정이에요. 너무 오래 구워 바삭하게 만들 필요는 없어요.
Step 8
구워진 또띠아 위에 볶아둔 채소와 달걀, 구운 스팸을 먹기 좋게 올립니다. 그 위에 미리 만들어둔 매콤달콤한 칠리소스를 취향껏 넉넉하게 뿌려주세요.
Step 9
또띠아의 양쪽 끝을 살짝 접어 속 재료가 빠져나오지 않도록 합니다. 그런 다음 아래쪽부터 돌돌 말아주세요. 랩처럼 단단하게 말면 먹기 좋아요.
Step 10
선택 사항으로, 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 신선한 상추를 속 재료 위에 얹어주면 아삭한 식감과 신선한 맛을 더할 수 있어요. 상추를 넣고 함께 말아주세요.
Step 11
맛있는 칠리소스 또띠아 랩이 완성되었습니다! 이렇게 근사한 랩을 집에서 직접 만들다니, 정말 뿌듯하시죠? 맛있게 즐기세요!
