간단 참치마요 주먹밥
초간단 참치마요 주먹밥, 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들기!
출출한데 밥 차리긴 귀찮고, 그렇다고 굶을 수는 없을 때! 아이들도 어른들도 좋아하는 마법 같은 메뉴, 바로 참치마요 주먹밥을 소개합니다. 몇 가지 간단한 재료만 있으면 근사한 한 끼 식사나 든든한 간식이 뚝딱 완성된답니다. 특별한 기술 없이도 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 더욱 매력적인 참치마요 주먹밥, 지금 바로 만들어 볼까요?
주재료
- 따뜻한 밥 2공기
- 기름 뺀 참치 150g (1캔)
- 단무지 5~6장
- 김가루 1줌 (조미김 또는 일반 김)
- 참기름 2큰술
- 소금 1/2 작은술
- 깨소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 주먹밥의 기본인 밥을 준비해 주세요. 갓 지은 따뜻한 밥이 가장 좋습니다. 밥이 너무 질면 주먹밥이 잘 뭉쳐지지 않으니, 고슬고슬하게 지어진 밥을 사용하는 것이 중요합니다. 만약 밥이 조금 질다면, 밥솥의 ‘취사’ 기능을 다시 한번 이용하거나, 밥을 펼쳐 한 김 식혀주면 좋습니다.
Step 2
단무지를 준비합니다. 어떤 종류의 단무지든 상관없지만, 너무 강한 맛보다는 적당히 새콤달콤한 맛이 주먹밥과 잘 어울립니다. 단무지를 흐르는 물에 가볍게 헹궈 매운맛이나 과도한 염분을 제거한 후, 잘게 다져 주세요. 만약 집에서 만들어 둔 단무지 무침이 있다면, 그것을 활용해도 아주 좋습니다. 다진 단무지는 수분을 살짝 짜내면 밥알이 뭉치지 않아 더욱 좋습니다.
Step 3
참치는 체에 밭쳐 기름기를 충분히 빼주세요. 기름기가 남아 있으면 주먹밥이 느끼해질 수 있습니다. 참치 150g 한 캔 분량을 준비해 볼까요? 여기에 고소한 풍미를 더해줄 김가루를 넉넉하게 한 줌 넣어주세요. 조미김을 사용하면 더욱 감칠맛이 살아나고, 일반 김을 부숴 넣어도 좋습니다.
Step 4
이제 양념할 차례입니다. 먼저 고소한 풍미를 더해줄 참기름 2큰술을 넉넉하게 둘러주세요. 그다음, 밥의 간을 맞춰줄 소금 1/2 작은술을 넣어줍니다. 마지막으로, 깨소금까지 솔솔 뿌려주면 맛의 조화가 더욱 풍부해집니다. 통깨를 직접 빻아 넣으면 향이 더욱 살아납니다.
Step 5
준비된 밥, 다진 단무지, 기름 뺀 참치, 김가루, 참기름, 소금, 깨소금을 모두 볼에 넣고 조물조물 부드럽게 섞어줍니다. 너무 세게 치대면 밥알이 으깨지니, 주걱이나 손으로 살살 섞어 재료가 고루 섞이도록 해주세요. 원하는 크기만큼 반죽을 덜어내어 동글동글하게 주먹밥 모양으로 빚어주면 됩니다.
Step 6
아이들이 한입에 쏙 넣어 먹기 좋은 작고 귀여운 크기로 빚어 보았습니다. 보세요, 정말 간단하면서도 먹음직스러운 참치마요 주먹밥이 완성되었습니다! 복잡한 과정 없이, 최소한의 재료로 빠르고 쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로 안성맞춤입니다. 취향에 따라 마요네즈를 약간 섞어 부드러움을 더해도 맛있답니다.
