SNSで話題！シンラーメン アリオ・オリオ
汁なしラーメンの新定番！シンラーメン アリオ・オリオリシピ
最近、インターネットでとっても斬新なレシピを発見しました！それが、汁なしラーメンの「シンラーメン アリオ・オリ オ」です。SNSで流行っているレシピを見ると、どうしても作ってみたくなりますよね。そこで、今回この話題のメニューに挑戦してみました！
材料
- シンラーメン 1袋
- ニンニクみじん切り 大さじ1
- 唐辛子フレーク（ペペロンチーノ） 大さじ0.5
- オリーブオイル 大さじ3
- 水 カップ1.5
調理手順
Step 1
まず、フライパンにニンニクみじん切り大さじ1、粗く砕いた唐辛子フレーク（ペペロンチーノ）大さじ0.5、そしてオリーブオイル大さじ3を入れます。弱火にかけて、ニンニクの香りを引き出しながら、焦がさないようにじっくりと炒めて、風味豊かなニンニクオイルのベースを作ります。
Step 2
ニンニクの香りが立ち、ほんのり色づいてきたら（約1分）、火を一旦止めます。そこにシンラーメンの麺を1袋入れ、かやく（乾燥具材）も一緒に入れます。※スープの素はまだ入れません。
Step 3
温めた水カップ1.5を静かに注ぎ入れます。沸騰したらすぐに蓋をして、約1分間、麺が柔らかくなるまで蒸し煮にします。麺がほぐれてくるのを待つ工程です。
Step 4
蓋を開けると、麺がほぐれてオイルと絡み始めています。ここから、箸やトングを使って麺をほぐしながら、お好みの固さになるまで炒め煮にしてください。もし水分が足りなくなったら、その都度、熱湯を少量足して、ソースの濃度を調整しましょう。この工程で麺に味がしっかり染み込みます。
Step 5
麺がちょうどよく茹で上がったら火を止め、シンラーメンの粉末スープの半分（1/2袋）を加えてよく混ぜ合わせます。スープの素は入れすぎると塩辛くなることがあるので、味見をしながら加減してください。オイル、ニンニク、唐辛子の風味とスープが均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。
Step 6
これで、汁なしで楽しむ、風味豊かでピリ辛なシンラーメン アリオ・オリオの完成です！口に運ぶたびに広がるオリーブオイル、ニンニク、唐辛子の絶妙なハーモニーがたまりません。いつもと違うラーメンが食べたい時に、ぜひ作ってみてくださいね！
