食パンで作る簡単ガーリックブレッド（バター不使用）
余った食パンで手軽に作れるガーリックブレッド！風味豊かなガーリックソースの秘訣を公開
余った食パンやバゲットを活用して、豪華なスナックやおやつ、ブランチメニューとしても楽しめるガーリックブレッドです。バターを使わなくても、驚くほど美味しく作れる秘訣をご紹介します！外はカリッと、中はしっとりの、誰もが好きな味なので、ぜひ一度挑戦してみてください。食欲をそそるガーリックの香りが口いっぱいに広がり、幸せな気分になれるはずです。
材料
- 食パン 4枚（厚めの食パンを使うとさらに美味しくなります）
- マヨネーズ 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- にんにくのみじん切り 大さじ1（生のニンニクをすりおろして使うと香りが格段に良くなります）
- パセリのみじん切り 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、ガーリックブレッドのベースとなる食パンを4枚準備してください。少し厚みのある食パンを使うと、ソースがしっかりと染み込み、より美味しく仕上がります。
Step 2
準備した食パンを、食べやすい大きさに半分に切ってください。斜めに切っても、まっすぐに切っても構いません。切った食パンは、オーブンの天板の上にきれいに並べてください。
Step 3
それでは、ガーリックブレッドの風味を豊かにするガーリックソースを作りましょう！このレシピではバターの代わりにマヨネーズを使用しているので、より手軽でクリーミーに楽しめます。にんにく、砂糖、マヨネーズの黄金比率は1：2：3です。ボウルににんにくのみじん切り大さじ1、砂糖大さじ2、マヨネーズ大さじ3を入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせて、ガーリックソースを完成させてください。ニンニクの香りがしっかりとするのがポイントです。
Step 4
完成したガーリックソースを、準備した食パンの上に丁寧に塗ってください。パンの縁までしっかり均一に塗ることが大切です。
Step 5
ガーリックソースは、たっぷりと厚めに塗ってください！このようにソースをたっぷり塗ることで、オーブンで焼いた後にパンの中までしっとりと染み込み、外はカリッと、中はもちっとした食感で、本当に美味しく仕上がります。ソースが少ないとパサついてしまうことがあるので、ケチらずに塗りましょう。
Step 6
最後に、ガーリックソースの上にパセリのみじん切りをふりかけてください。パセリのみじん切りは、ガーリックブレッドの色合いをより美味しそうに見せるだけでなく、ほのかなハーブの香りを加えて風味を一層引き立ててくれます。食欲をそそる見た目が完成するでしょう。
Step 7
オーブンを予熱してください。180℃に予熱したオーブンにガーリックブレッドを入れ、約12分から15分、またはパンの表面がきつね色になり美味しそうな焼き色がつくまで焼いてください。オーブンの機種によって時間は調整してください。
Step 8
わぁ！きつね色にカリッと美味しく焼きあがったガーリックブレッドが完成しました！温かいうちにすぐに食べると、外はカリッと、中はガーリックソースの風味でとろけるような素晴らしい味わいを体験できます。コーヒーや牛乳と一緒に楽しむと、さらに美味しいですよ。美味しいガーリックブレッドで、楽しい時間をお過ごしください！
