風味豊か！ネギとベーコンのクリーミチーズ
余ったクリームチーズ活用術：5分で完成！ネギベーコンクリームチーズの秘訣
ちょっと余ったクリームチーズで、ネギとベーコンのクリーミーチーズを作ってみました。これが驚くほど美味しくて、ぜひ皆さんに作っていただきたい一品です。カリカリのベーコンの塩気、ネギの甘み、そしてクリーミーなチーズが絶妙なハーモニーを奏でます。焼きたてのパンやベーグルにたっぷり塗って、カフェ顔負けの美味しさを楽しんでくださいね。
材料
- クリームチーズ 150g
- ネギ 30g (青い部分も含む、約1/4本分)
- ベーコン 5枚
- はちみつ 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、ネギ30gを準備します。ネギの白い部分も青い部分もきれいに洗い、できるだけ細かくみじん切りにしてください。ネギの香ばしい風味がクリームチーズとよくなじむのがポイントです。
Step 2
大きめのボウルに、常温に戻したクリームチーズ150gを入れます。クリームチーズが硬い場合は、少し室温に置いておくと、他の材料と混ぜやすくなります。
Step 3
ベーコン5枚は、1cm幅くらいの食べやすい長さに切っておきます。ベーコンの太さや長さはお好みで調整してください。
Step 4
フライパンを中火で熱し、切ったベーコンを加えて、カリッとするまでじっくりと炒めます。焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。
Step 5
よく炒めたベーコンは、キッチンペーパーなどの上に置いて、余分な油を切っておきます。こうすることで、クリームチーズのくどさがなくなり、ベーコンの旨味が引き立ちます。
Step 6
クリームチーズの入ったボウルに、みじん切りにしたネギ、油を切ったカリカリのベーコン、そして甘みを加えるはちみつ大さじ1を全て加えます。
Step 7
ヘラやスプーンを使って、全ての材料がクリームチーズと均一に混ざり合うように、よくかき混ぜます。ネギやベーコンの粒がクリームチーズ全体に行き渡るように意識しましょう。
Step 8
出来上がったネギベーコンクリームチーズは、焼きたてのベーグルやパンにたっぷり塗って召し上がれ。塩気のあるカリカリベーコンと、ネギの風味が合わさって、本当に美味しい一品になりますよ。残ったクリームチーズで、ぜひ素敵な一品を完成させてください！
