超簡単！キムチチーズ炒飯
一人ご飯もご馳走に！炒めキムチで作る簡単チーズ炒飯
冷蔵庫に残った炒めキムチ、ありませんか？大丈夫！この超簡単レシピなら、わずか5分で満足感たっぷりの一人ご飯、炒めキムチチーズ炒飯が完成します。一人暮らしの方にも、忙しいビジネスパーソンにもぴったりです！
主な材料
- よく炒めたキムチ（豚肉のキムチ炒めがおすすめ） 1/2カップ
- 温かいご飯 1膳分（約150g）
- チェダーチーズ 1枚
調理手順
Step 1
熱したフライパンに少量の油をひき、あらかじめ炒めておいたキムチを加えて中火で1～2分ほど炒めます。キムチの良い香りがしてきますよ。（ヒント：市販のキムチ炒めや手作りの豚キムチを使えば、さらに風味豊かに仕上がります。）
Step 2
よく炒めたキムチに、温かいご飯1膳分を加えます。ご飯がダマにならないように、ヘラなどで優しくほぐしながら、キムチとよく混ぜ合わせましょう。
Step 3
ご飯とキムチをヘラで優しく混ぜ合わせながら、2～3分間一緒に炒めます。ご飯粒一つ一つにキムチの旨味がしっかり染み込むようにするのがポイントです。炒め終わったら、お皿にきれいに盛り付けます。
Step 4
温かい炒飯の上に、チェダーチーズを1枚きれいに乗せます。電子レンジに入れ、チーズがとろりと溶けるまで約30秒～1分ほど軽く加熱してください。香ばしくてクリーミーなチーズが炒飯と絡み合い、さらにおいしい一皿が完成します。
