赤ちゃんも喜ぶ！栄養満点！ベビービビンククス
手作りで安心！赤ちゃんのための愛情たっぷりビビンククス レシピ
毎日同じようなご飯に飽きている赤ちゃんへ、特別なごちそうを！彩り豊かな野菜と香ばしい牛肉そぼろをたっぷりトッピングしたベビービビンククスは、栄養バランスも満点の一皿。優しい味わいで、赤ちゃんが楽しく食べられるように心を込めて作りました。初めてでも安心の、丁寧な作り方をご紹介します。
主な材料
- ズッキーニ 10g (細かく千切り)
- にんじん 10g (細かく千切り)
- ベビー用海苔 3枚 (細かく千切り)
- そうめん 1人前 (赤ちゃんが食べやすい長さに折る)
- 牛ひき肉 15g
調理手順
Step 1
まず、ベビービビンククスに彩りを添えるズッキーニとにんじんは、できるだけ細かく千切りにしてください。赤ちゃんが食べやすいように、食材の切り方を工夫するのがポイントです。ベビー用海苔も細かく千切りにします。そうめんは、調理する前に赤ちゃんの口に合うくらいの長さに折っておくと、食べさせる時に便利ですよ。
Step 2
次に、鍋にお湯を沸かし、千切りにしたズッキーニとにんじんを入れて約3分間、少し柔らかくなるまで茹でます。野菜がしんなりしたら、折っておいたそうめんを加え、さらに約3分間一緒に茹でてください。全体が茹で上がったら、冷たい水でそうめんと野菜を優しくすすぎます。麺がくっつかず、つるんとした食感を保つために、優しく洗うのがコツです。
Step 3
水気をよく切った麺の上に、赤ちゃんの健康を考えたベビー用醤油を小さじ1杯、そして香ばしさとコクをプラスするごま油を小さじ1杯回しかけます。醤油の量はお子様の月齢や好みに合わせて調整してくださいね。
Step 4
最後に、茹でた野菜が崩れないように、やさ～しく全体を混ぜ合わせ、麺と調味料をなじませます。あまり強く混ぜすぎると野菜の食感が損なわれるので注意しましょう。器に盛り付けたら、細かく切った海苔と、別で炒めておいた香ばしい牛ひき肉のそぼろを彩りよくトッピングすれば、赤ちゃんのための栄養満点ベビービビンククスの完成です！
