胃に優しいキャベツとアワビのおかゆ
胃に優しいダイエット栄養食：キャベツとアワビのおかゆ（低糖質）
ご飯とキャベツを半々の割合で炊き上げた、栄養満点のアワビのおかゆです。胃に優しい食事がしたい時や、ダイエット中の方におすすめの、満足感のある一品です。
材料
- 下処理済みアワビキット 1個
- 温かいご飯 1/2杯
- 細かく刻んだキャベツ 1カップ
- 細かく刻んだ野菜（パプリカなど） 適量
- ごま油 少量
- 炒りごま 少量
調理手順
Step 1
まず、調理に使う材料を準備します。キャベツは細かく刻み、パプリカなどの野菜も食べやすい大きさに刻んでおきましょう。アワビキットもきれいに下処理しておきます。
Step 2
おかゆを炊くためのお米を準備します。冷やご飯の代わりに温かいご飯を使うと、よりふっくらとして美味しいおかゆに仕上がります。お米から炊くよりもずっと手軽に作れます。
Step 3
きれいに洗ったキャベツは、できるだけ細かく刻みます。刻んだキャベツと準備しておいた刻み野菜を、鍋や中華鍋に入れます。
Step 4
下処理したアワビキットと温かいご飯を鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を加えます。強火で煮立たせます。
Step 5
おかゆが煮立ったら弱火にし、蓋をしてさらに5分ほど煮込みます。火を止めたら、風味をプラスするためにごま油を少量たらします。
Step 6
*このレシピは1人分なので、おかゆが炊きあがった後すぐに鍋にごま油を加えました。もし多めに作る場合は、器によそった後、各自の好みに合わせてごま油を加えてください。お好みで炒りごまを散らして仕上げます。
