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絶品!ツナマヨ丼の作り方





絶品!ツナマヨ丼の作り方

超簡単!ツナマヨ丼:5分で完成する満足ごはん

食欲がない時や、手軽でしっかりお腹を満たしたい時にぴったりの選択肢!失敗なしの組み合わせで作るツナマヨ丼のレシピをご紹介します。たっぷりの具材と風味豊かな味付けの調和で、誰でも簡単に作れるので、一人暮らしの学生さんや忙しい現代人にも最適です。

料理情報

  • 分類 : ご飯 / おかゆ / 餅
  • 材料カテゴリ : 加工食品
  • 状況 : 超スピード
  • 調理法 : ビビン
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 10 分以内
  • 難易度 : 初心者

必須材料
  • ツナ缶 1缶(油を切っておく)
  • 炊きたてのご飯 茶碗1杯分
  • 新鮮な大葉(エゴマの葉) 5枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カニカマ 2本
  • カリカリの刻み海苔 少々

ツナマヨソース&調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オリゴ糖(水あめ) 大さじ1
  • みりん 大さじ1

調理手順

Step 1

まずは玉ねぎの下準備から。玉ねぎ1/2個のうち、半分はみじん切りに、残りの半分は薄切りにしておきます。みじん切りにした玉ねぎはツナマヨソースに風味を加え、薄切りにした玉ねぎは炒めて食感をプラスします。

Step 2

きれいに洗った大葉(エゴマの葉)5枚は、水気をしっかり切ってから、食べやすいように細かく千切りにしてください。大葉の爽やかな香りが丼の風味を一層引き立てます。

Step 3

熱したフライパンに少量の油をひき、薄切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで優しく炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1、みりん大さじ1を加えて、照りが出るまで煮詰めるように炒め、味をなじませます。この味付け玉ねぎが丼の旨味の決め手になります。

Step 4

ツナ缶はザルにあけて、油をしっかりと切ってください。油を切ることで、くどさがなくツナの旨味を存分に楽しめます。

Step 5

油を切ったツナと、みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ合わせます。クリーミーなツナマヨソースの完成です。味見をして、お好みでマヨネーズを足しても美味しいですよ。

Step 6

さあ、丼にご飯を一杯分、きれいに盛り付けましょう。ご飯は熱々がおすすめです。ご飯の周りには、準備しておいた大葉の千切りを彩りよく並べてください。

Step 7

カニカマは、繊維に沿って食べやすいように手でほぐし、ご飯の上にきれいに乗せます。カニカマのプリプリとした食感が、食感のアクセントになります。

Step 8

その上に、先ほど炒めておいた甘辛い味付け玉ねぎを均等に乗せていきます。炒めた玉ねぎの香りが丼全体に広がります。

Step 9

最後に、たっぷり作っておいたツナマヨソースをかけ、お好みでマヨネーズをもう一度回しかけます。最後に、香ばしい刻み海苔を散らせば、味も見た目も完璧なツナマヨ丼の完成です!どうぞ召し上がれ!



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