簡単！味噌クリームチーズディップ（居酒屋風）
おうちで居酒屋気分！ビールが進む絶品味噌クリームチーズディップ（クリ?ムチ?ズの味?和え）
驚くほど簡単、あっという間に完成する魔法のようなクリームチーズのおつまみ！塩味とコクが絶妙で、どんなお酒にもよく合います。特別な日のために、または毎日の食卓にもぴったりです！
材料
- クリームチーズ 80g（約4〜5キューブ）
- 味噌 大さじ1（お好みの味噌でOK、家庭用でも市販用でも）
- みりん 大さじ1.5
- 刻みネギ 1〜2大さじ（小ネギやニラのみじん切りでも香りが良いです）
調理手順
Step 1
まず、クリームチーズを約1cm角のキューブ状にカットしてください。こうすることで、後で調味料と混ぜ合わせるのが格段に楽になります。
Step 2
ボウルに味噌、みりん、刻みネギ（★の材料）をすべて入れ、泡立て器やフォークでなめらかになるまで混ぜ合わせます。混ぜ合わせた調味料は、電子レンジで約20秒ほど軽く温めてください。こうして少し温めることで、味噌の塩味がまろやかになり、みりんの風味が引き立ち、より一層深みのある味わいになります。加熱しすぎないように注意してくださいね！
Step 3
電子レンジから取り出した温かい調味料と、ステップ1でカットしたクリームチーズを合わせ、ヘラやスプーンで優しく混ぜ合わせます。クリームチーズの塊が残らないように、ふんわりと混ぜるのがポイントです。クリームチーズが調味料を吸って、クリーミーでコクのあるディップに変身しますよ。
Step 4
さあ、これでとっても簡単、あっという間に美味しい味噌クリームチーズディップの完成です！温かいクラッカーやバゲット、新鮮な野菜スティックなどと一緒に添えれば、素敵な一品になります。残ったディップは冷蔵庫で保存してお召し上がりいただけます。
