簡単マンゴーの切り方：甘さを100%楽しむ方法
旬の美味しいマンゴーを無駄なく美味しく食べるための完璧な切り方
この投稿では、旬を迎えて甘みが最高潮に達した美味しいマンゴーを、最も簡単かつ美味しく食べるための切り方をご紹介します。種の部分まで無駄なく楽しめるよう、詳しいヒントと共にお伝えします。初心者の方でもすぐに真似できるので安心してください！
果物
- 熟したマンゴー 1個
調理手順
Step 1
新鮮で美しいマンゴーをお選びになりましたね！ 2個で1万ウォンというお得な価格で購入されたとのこと、さらに嬉しいです。マンゴーは硬すぎても、柔らかすぎても味が落ちてしまうのですが、今のようにちょうどよく熟している時が一番美味しくいただけるタイミングです。
Step 2
まず、マンゴーの皮をきれいに洗いましょう。マンゴーは中央に大きな種が一つ入っているので、種を避けて切ることが重要です。マンゴーを手に持ち、種の側面に沿ってナイフを入れ、縦長に2つに切り分けます。このように切り分けたマンゴーの両側は、そのまま食べてもとても美味しいですよ！
Step 3
次に、切り分けたマンゴーの両側をまな板の上に置き、皮を傷つけないように注意しながら、ナイフで格子状に切り込みを入れます。まず横方向に、次に縦方向に、細かく切り込みを入れてください。切り込みをすべて入れたら、手でマンゴーの皮の部分を下からぐっと反らせます。すると、内側の切り込みを入れた果肉が花のように開き、食べやすいサイコロ状になります。あとはスプーンを使って、皮から果肉を優しく取り除けば、種の部分まで余すことなくマンゴーを堪能できます！
