甘酸っぱい 딸기 카이피리냐
春の訪れを告げる 딸기 카이피리냐の作り方｜おうちで簡単カクテル
定番のカイピリニャを、みずみずしい 딸기（いちご）バージョンで楽しんでみませんか？ 旬も終盤になり、お手頃価格で手に入れた甘い 딸기 をたっぷり使った、おうちで簡単に作れる特別なカクテルです。以前の動画でもアレンジの可能性についてお話ししましたが、今回はこの 딸기 カイピリ냐 をご紹介します。春の訪れを感じさせる、爽やかな味わいをぜひご家庭でお楽しみください！
材料
- カシャッサ (Cachaça) 1.5 oz (45ml)
- 砂糖 2.5 小さじ
- 新鮮な 딸기 (いちご) 5粒
- ライム 1/4個
調理手順
Step 1
まず、きれいに洗ったライム 1/4個を3等分にカットし、カクテルグラスに入れます。爽やかなライムの香りがカクテル全体の風味を引き立てます。
Step 2
新鮮な 딸기 はヘタを取り除き、潰しやすいように小さめ（約1〜2cm）にカットしてください。大きすぎると潰しにくくなるので、適度な大きさがポイントです。
Step 3
カットした 딸기 をグラスに入れ、砂糖 2.5 小さじを均等に振りかけます。次に、マドラーや麺棒、または丈夫なスプーンの裏側を使って、 딸기 を優しく潰してください。 딸기 の果汁と砂糖がよく混ざり合うようにするのが大切ですが、潰しすぎなくても大丈夫です。
Step 4
グラスに、細かく砕いた氷をたっぷり詰めます。氷はカクテルを冷たく保つだけでなく、材料が均一に混ざり合うのを助ける役割もします。
Step 5
次に、カシャッサ (Cachaça) 1.5 oz (45ml) をグラスに静かに注ぎ入れます。カシャッサはブラジルのサトウキビから作られる蒸留酒で、独特の風味が特徴です。
Step 6
バースプーンや長いスプーンを使って、グラスの中身が軽く混ざるように優しくかき混ぜます。その後、氷が溶けないように冷たい状態を保ちながら、グラスに氷を再度足して、いっぱいになるまで満たします。
Step 7
最後に、 딸기 のスライスを飾れば、見た目も味も完璧な 딸기 カイピリ냐 の完成です！お好みでミントの葉を添えても素敵です。春の爽やかさを詰め込んだこのカクテルで、特別なひとときをお楽しみください。