甘酸っぱい自家製いちごアイスクリーム
手作りいちごアイスクリームのレシピ | 簡単いちごデザート | いちごかき氷風
カフェのいちごデザートは、いちごの量が少なくシロップばかりということが多いですよね。もしご家庭に余ったいちごがあれば、このレシピで濃厚で美味しいいちごアイスクリームを作ってみませんか？新鮮ないちごをたっぷり使った手作りアイスクリームは格別のおいしさです。特別な道具なしでも簡単に作れるので、アイスクリームが食べたくなったらいつでも楽しめますよ。
アイスクリームの基本材料
- 新鮮ないちご 370g
- 冷たいいちご牛乳 1パック（お好みで調整）
- 甘いハチミツ 大さじ3（砂糖の代わり）
さらに美味しく楽しむトッピング（オプション）
- 飾り用のいちご 3個
- 粉砂糖 大さじ1/2
- オレオ クッキー 2個
- 飾り用のいちご 3個
- 粉砂糖 大さじ1/2
- オレオ クッキー 2個
調理手順
Step 1
まず、新鮮ないちご370gをきれいに洗い、ヘタを取り除き、いちご牛乳1パックと一緒にミキサーに入れます。なめらかになるまで混ぜてください。いちごの果肉の食感が残るのが好きなら、完全に滑らかにしなくても大丈夫です。
Step 2
アイスクリームには砂糖が多く使われがちですが、このレシピでは健康的で風味豊かなハチミツ大さじ3を使用しました。ハチミツの量は、いちごの甘さや個人の好みに合わせて調整してください。ハチミツを入れたら、もう一度軽く混ぜ合わせます。
Step 3
よく混ざったいちごの混合物を小さな密閉容器に移し、冷凍庫に入れます。この際、完全に固まる前に取り出してすぐに食べると、まるでソフトクリームのような食感で楽しめます。この状態でもとても美味しいですよ！
Step 4
もしアイスクリームが固くなりすぎた場合は、取り出して少し溶かしてから、スプーンできれいな器に盛り付けてください。ここに飾り用のいちご3個と粉砂糖大さじ1/2を振りかけると、より美味しそうに見えます。特に、オレオクッキー2個を砕いてトッピングにするのを強くお勧めします！アイスクリームを食べながら砕いたオレオを混ぜて食べると、まるでクッキー＆クリームアイスクリームのような素晴らしい味になりますよ。
