爽やか柚子ドレッシングのサラダ・トルティーヤピザ
風味豊かな柚子ドレッシングで作る、簡単サラダ・トルティーヤピザの作り方
ご家庭でたった5分で作れる、超簡単サラダ・トルティーヤピザのレシピをご紹介します！薄いトルティーヤをベースに使うことで、カリッとした食感を実現。食欲をそそる甘酸っぱい柚子ドレッシングのサラダをたっぷり乗せて、豊かな味わいをお楽しみいただけます。ダイエット中の方でも軽やかに楽しめ、ご家族みんなが喜ぶ特製おやつになるでしょう。特別な材料がなくても見栄えの良い料理が作れるので、ぜひ今日挑戦してみてください！
主な材料
- トルティーヤ 1枚
- サラダ野菜 1掴み (約30g)
- モッツァレラチーズ 1掴み (お好みで調整)
柚子ドレッシングの材料
- 柚子茶 1小さじ
- オリーブオイル 1小さじ
- レモン汁 1小さじ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- 柚子茶 1小さじ
- オリーブオイル 1小さじ
- レモン汁 1小さじ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、新鮮なサラダ野菜をひとつかみ用意します。流水で数回丁寧に洗い、水気をしっかり切ったら、食べやすい大きさにざっくりと切ってください。新鮮な野菜のシャキシャキとした食感が、ピザの風味をより豊かにしてくれるでしょう。
Step 2
大きめのボウルに、下準備したサラダ野菜を入れます。香りの良い柚子茶小さじ1、風味豊かなオリーブオイル小さじ1、爽やかなレモン汁小さじ1を加えます。最後に塩ひとつまみとこしょう少々を振りかけ、野菜を潰さないように優しく混ぜ合わせ、美味しい柚子ドレッシングサラダを完成させます。このままサラダとして食べても本当に美味しいですよ！
Step 3
カリカリのサラダピザのベースとなるトルティーヤを1枚用意します。お好みで、薄いものから厚いものまで、色々選んでいただいても構いません。
Step 4
用意したトルティーヤの上に、香ばしく風味豊かなモッツァレラチーズをたっぷりと散らします。モッツァレラチーズの他に、ご自宅にあるスライスチーズやチェダーチーズなど、お好みのチーズを追加で乗せると、より濃厚なチーズの風味を楽しめます。
Step 5
いよいよトルティーヤピザをオーブンで焼きます。160℃に予熱したオーブンに入れ、約6分から7分、チーズがこんがりと溶けるまで焼いてください。他の具材を焼くわけではないので、チーズが美味しく溶ける程度の短時間で十分です。
Step 6
オーブンから取り出した、食欲をそそるトルティーヤピザの様子です。チーズがところどころ溶けて、見た目からしてたまりませんね！
Step 7
最後に、カリッと焼きあがったトルティーヤピザの上に、先ほど作った爽やかな柚子ドレッシングサラダをたっぷりとのせます。お好みでパルメザンチーズの粉末を振りかけると、風味がさらに増してより美味しくいただけます。新鮮なサラダとカリカリのトルティーヤ、そして甘酸っぱいドレッシングが調和した、見事なサラダピザをお楽しみください！
