爽やかな香りが広がる、あなただけのシグネチャー「レモンコーヒー」
疲労回復と活力をチャージする、甘酸っぱいレモンコーヒー
日々の疲れを吹き飛ばしたい時、あるいはビタミンCを補給したい時におすすめなのが、手軽に楽しめる特別なレモンコーヒーです。芳醇なコーヒーの深い風味に、爽やかなレモンのシトラス香が調和し、口いっぱいに広がる特別な香りと味わいをお届けします。最初は少し斬新に感じるかもしれませんが、一度味わえばその魅力の虜になり、ついつい手が伸びてしまう「人生を変えるレモンコーヒー」になるはずです。キリッとしたレモンの酸味とコーヒーのほろ苦さが織りなす特別な体験を、ぜひご堪能ください！
材料
- 新鮮なコーヒー豆 20g（お好みの豆をご使用ください）
- お湯 200ml（約90〜95℃）
- 新鮮なレモン 1.5切れ（スライスまたはくし形）
調理手順
Step 1
まず、レモン1切れを準備し、きれいに洗ってから、ガラスサーバーまたはドリッパーに最初に入れます。こうすることで、レモンの爽やかな香りがコーヒーと共に抽出され、より豊かな香りを楽しむことができます。
Step 2
次に、ハンドドリップ方式でコーヒーを抽出します。サーバーの上にドリッパーを置き、挽いたコーヒー豆20gを入れます。90〜95℃のお湯200mlを使い、ゆっくりと均一に注ぎながらコーヒーを抽出します。注ぐ際は、円を描くように優しく注ぐと、より均一な味を得られます。
Step 3
ハンドドリップで抽出された約200mlの芳醇なコーヒーを確認します。コーヒーの濃度と香りがしっかり生きているか、一度見てみましょう。
Step 4
準備したコーヒーカップに、抽出したコーヒーを丁寧に注ぎます。最後に、残りのレモン半切れをコーヒーの上にそっと浮かべて飾りましょう。レモンの爽やかな香りがコーヒーの風味を一層引き立ててくれます。温かくても、冷たくても、お好みに合わせてお楽しみください！
