炊飯器で簡単！じゃがいものグラタン
炊飯器で手軽に作れる、風味豊かなじゃがいものグラタン
じゃがいもを別で茹でる必要がなく、炊飯器ひとつで本格的なじゃがいものグラタンが作れます。誰でも簡単にできる手順と豊かな風味をお楽しみください。お子様から大人まで、みんな大好きな味です！
材料
- 小さめのじゃがいも 4個（または中くらいのじゃがいも 2個）
- マッシュルーム 3個
- スライスチーズ 2枚
- モッツァレラチーズ 50g
- 塩 2つまみ
- こしょう 少々（3振り程度）
- フレッシュパセリ 少々（お好みで）
- バター 大さじ2
- 生クリーム 大さじ8
調理手順
Step 1
まず、グラタンにするじゃがいもを準備します。小さめのじゃがいも4個、または中くらいのじゃがいも2個を1人分の量として用意してください。じゃがいもの皮をきれいにむきましょう。
Step 2
皮をむいたじゃがいもをすべて炊飯器の内釜に入れます。ピーラーを使って薄く皮をむくと便利です。
Step 3
ピーラーでむけない部分は、包丁で薄く切ってください。じゃがいもが炊飯器の中で均一に火が通るように、厚さを揃えて切るのがポイントです。
Step 4
マッシュルーム3個を薄切りにして、じゃがいもの上に均等に散らします。マッシュルームの香りが加わり、さらに美味しくなります。
Step 5
スライスチーズ2枚を食べやすい大きさにちぎり、じゃがいもとマッシュルームの上にまんべんなく散らします。ここに塩を2つまみ、こしょうを3回ほど軽く振りかけます。最後に、冷たいバター大さじ2を小さくちぎって全体に散らし、すべての材料がよく混ざるように優しく混ぜ合わせます。
Step 6
次に、生クリームを準備します。大さじ8杯程度の生クリームを、材料の上に均一にかけます。生クリームがじゃがいもを優しく包み込み、クリーミーで豊かな風味をプラスします。
Step 7
モッツァレラチーズ約50g（市販の100gパックの半分程度）を用意します。モッツァレラチーズを食べやすい大きさにカットするか準備し、生クリームの上に放射状にきれいに乗せてください。
Step 8
炊飯器の「パン焼き」または「ケーキ」モードを選び、25分間調理します。この工程で、じゃがいもは中まで柔らかく火が通り、チーズはこんがりと溶けて、美味しいグラタンが完成します。
Step 9
調理が完了したら、炊飯器からグラタンを注意深く器に盛り付けます。器に盛って少し冷ますと、チーズの表面がもちっとした食感になり、さらに美味しくなります。お好みで、フレッシュパセリを軽く散らすと見た目も華やかになり、香りも良くなります。温かいうちに召し上がれ！
