炊き込み不足のお米をふっくら復活させる方法
電気圧力鍋で炊き込み不足になったご飯を復活させる
電気圧力鍋でお米を炊く際、水の量を間違えてしまい、ご飯が炊き込み不足になることがありますよね。そんな時、ちょっとしたコツで、パサパサになったご飯を驚くほどふっくらと美味しく復活させる方法をご紹介します！
材料
- 炊き込み不足のご飯
- 水 1カップ（紙コップ基準）
調理手順
Step 1
電気圧力鍋でご飯を炊く際、水の量を間違えてしまい、ご飯が完全に炊けていないことがあります。お米がパサパサで、まるで焦げ付きそうだと、通常はおこげご飯（ヌルンジ）にして食べていましたが、この簡単な方法なら、ご飯をふっくらと美味しく復活させることができるのです。
Step 2
炊き込み不足のご飯が入った6人用の炊飯器に、紙コップを基準とした水1カップを用意します。ご飯全体に水が均一に染み込むように、お米の上から優しく振りかけてください。一粒一粒にお水分が十分に行き渡るように注意しましょう。
Step 3
水を振りかけた後、炊飯器の「炊飯」ボタンを再度選択してください。炊飯時間は40分に設定してスタートします。これで、美味しいご飯が炊き上がるまで待つだけです！
Step 4
40分後、炊飯器の蓋を開けると、最初パサパサだったご飯が嘘のように、見違えるほどふっくらとしてツヤのあるご飯に生まれ変わっているのを確認できるはずです。炊き込み不足のご飯で残念な思いをした経験がある方は、ぜひこの方法を覚えておいて、役立ててみてください！
