濃厚コムタン떡국：超簡単黄金レシピ
お家で楽しむ、温かくボリューム満点のコムタン떡국の作り方
手軽にパパッと！家族みんなが大好きなおいしいコムタン떡국で、満足感のある一食をどうぞ。
主な材料
- 餅（トック用）1ボウル（約200-250g）
- 卵 1個
- 市販のコムタンスープ 1パック（500ml〜1L）
- ネギ 少々（小口切り）
- こしょう 少々
- 水（必要に応じて）500ml
調理手順
Step 1
全ての材料を準備します。餅が冷凍の場合は、冷水に15〜20分ほど浸して柔らかくしておきます。冷蔵の場合は、流水で軽く洗い、ザルにあげて水気を切っておきます。卵はよく溶きほぐし、ネギは小口切りにします。餅の量は、お好みで調整してください。
Step 2
鍋に市販のコムタンスープ1パック（500ml）と水500mlを入れ、中強火で煮立たせます。スープの濃度が濃すぎる場合は、水を加えてお好みの濃さに調整すると良いでしょう。横城韓牛（フェンソンハヌ）の濃厚コムタンスープのような質の良い製品を使うと、雑味なく深く濃厚なスープの味を楽しめます。スープが煮立ってきたら、火を少し弱めます。（ヒント：ビビゴのコムタンスープなど、お好みの市販コムタンスープを使っても美味しいです。）
Step 3
スープが煮立ったら、準備しておいた餅（トック）を入れます。餅がくっつかないように軽く混ぜ、餅が浮き上がってくるまで煮ます。餅が柔らかく煮えたら、溶き卵を鍋の縁からゆっくりと円を描くように流し入れます。卵が固まって、ふんわりとした錦糸卵のようになるまで、そのまま一煮立ちさせます。（注意：餅はすぐに煮えて、すぐに溶けてしまう性質があるので、食べる直前に作るのが一番美味しいです。）
Step 4
最後に、小口切りにしたネギをたっぷり加え、お好みでこしょうを少々振って仕上げます。製品によって味が異なるので、餅が煮えた後に味を見て、薄ければ塩や醤油で味を調えてください。
Step 5
とても簡単でしょう？わざわざ自分でコムタンスープをとる手間なく、市販のコムタンスープでも深くおいしいコムタン떡국を作ることができます。これに餃子をいくつか加えると、さらにボリューム満点の餃子떡국としても楽しめますよ。食欲がない時や、しっかりした一食が必要な時に、この超簡単なコムタン떡국レシピで、美味しくて温かい時間をお過ごしください！
