手作りフルーツゼリー

yummy

3年前

甘酸っぱくて美味しい！お子様のおやつにぴったりなフルーツゼリーの作り方

市販のゼリーよりもずっと美味しくてヘルシーな、手作りフルーツゼリーに挑戦しませんか？甘酸っぱい味と、ぷるぷる食感、そして噛むたびに広がるフルーツの甘みが口いっぱいに広がります。お子様はもちろん、大人もきっと喜ぶはず。お家で作れば、安心安全な美味しいおやつが楽しめます。

まずは、ゼラチンパウダー160gを準備しましょう。生のフルーツと冷凍ブルーベリーも、きれいに洗って用意しておきます。

用意したフルーツ（オレンジ、いちご、キウイ）は、皮をむいたりヘタを取ったりした後、食べやすい大きさ（約1～2cm）にカットしてください。ぶどうやブルーベリーはそのままか、大きいものは半分に切ると食べやすくなります。

大きめのボウルにゼラチンパウダー160gを入れ、冷たい水2カップ（約400ml）を注ぎます。ダマがなくなるまでよく混ぜ、ゼラチンが水を吸ってふやけるのを待ちます。約5～10分ほど置いてください。

ふやかしたゼラチン液を鍋に移し、ごく弱火で沸騰直前まで温めます。ゼラチンが完全に溶けることで、ダマにならず滑らかなゼリーが作れます。絶対に沸騰させないように注意してください！

あらかじめ用意しておいた器やゼリー型に、カットしたフルーツをきれいに盛り付けます。その上から、温めて溶かしたゼラチン液を、フルーツが隠れるように均等に注ぎ入れます。

ゼリーが完全に固まるまで、冷蔵庫で最低2時間以上冷やしてください。ゼリーがしっかり固まったことを確認したら、スプーンですくって美味しく召し上がれ。もし型から出す場合は、容器の縁をナイフで軽く外すと、きれいに取り出すことができます。