彩り鮮やか！キャベツとリンゴ、人参のダイエットサラダ
新鮮なキャベツ、シャキシャキのリンゴ、甘い人参で作るダイエットサラダ – 満足感のある朝食代わりにもぴったり！
朝食代わりにもなる、ヘルシーで満足感のあるダイエットサラダを作りましょう。新鮮なキャベツ、シャキシャキとしたリンゴ、甘い人参が絶妙に調和し、食欲をそそりながら満腹感も与えてくれます。ごまドレッシング、ゆで卵、香ばしいスライスアーモンドを添えれば、栄養バランスも完璧な一食になります。
1人分の材料
- キャベツ 1/4個
- 人参 1/4本
- リンゴ 1/4個
- ごまドレッシング
- ゆで卵 1個
- スライスアーモンド
調理手順
Step 1
サラダは、新鮮な材料の準備が美味しさの半分以上を占めます。調理前に野菜を準備しておけば、ほぼ完成したようなものです。まず、人参とキャベツを細切りにし、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。こうすることで、新鮮さを長く保つことができます。
Step 2
リンゴは、あらかじめ切っておくと変色したり、柔らかくなったりすることがあるので、
Step 3
食べる直前に切って使うのが一番です。こうすることで、リンゴのシャキシャキとした食感と新鮮さをそのまま楽しめます。
Step 4
サラダにタンパク質を加えると、より満足感のある一食になります。今日はゆで卵を添えましょう。お好みで、エッグクッカーや鍋を使って卵を茹でて準備してください。
Step 5
前日に細切りにしたキャベツと人参を冷蔵庫から取り出します。キャベツは水に触れるとすぐに傷みやすいので、食べる直前に流水でよく洗い、水気をしっかり拭き取ってください。
Step 6
準備した千切りキャベツ、人参、そして食べる直前に切ったリンゴを、彩りよく器に盛り付けましょう。色とりどりの野菜が合わさることで、より食欲をそそる見た目になります。
Step 7
私はエッグクッカーで10分未満茹でたので、とろりとした半熟卵ができました。半熟卵はサラダとよく絡み、黄身のまろやかさが美味しさを一層引き立てます。
Step 8
市販のごまドレッシングを使って、手軽に風味を加えましょう。もちろん、自家製ドレッシングも美味しいですが、忙しい日には市販のソースを利用すると、時間を節約しながら美味しいサラダを楽しめます。
Step 9
満足感のあるタンパク源であるゆで卵を、まずはサラダの上にのせます。半分に切って黄身を流れるようにしても良いですし、そのままのせても良いでしょう。
Step 10
準備したごまドレッシングをたっぷりかけ、冷蔵庫にあった香ばしいスライスアーモンドを散らしましょう。アーモンドのカリカリとした食感が、サラダの風味をさらに豊かにしてくれます。
Step 11
今朝、ご飯の代わりにこのサラダで朝食をとりましたが、お腹も満たされてとても美味しかったので大満足！朝食代わりには、このサラダがぴったりです。健康的で美味しい一日を始めましょう！
