夏にぴったり！スイカをきれいに美味しく切る簡単テクニック
スイカの切り方完全ガイド：初心者でも失敗しない！
暑い夏にぴったりの、みずみずしくて甘いスイカを、もっと美味しく、もっときれいに食べるための特別な切り方をご紹介します。この方法なら、手も汚さずに、まるでスイカバーのように一つずつ手軽に楽しめます。夏のおもてなしやピクニックにも大活躍する、とっておきの裏技です！
材料
- よく熟した丸ごとのスイカ 1個
調理手順
Step 1
まず、美味しいスイカ選びが大切です。手に持った時に重みがあり、ヘタが新鮮で、お尻の部分（おへそ）が小さく澄んでいるものが甘い傾向にあります。スイカをきれいに洗ったら、包丁で半分にそっと切り分けましょう。果肉を潰さないように、きれいに半分にすることがポイントです。
Step 2
半分に切ったスイカの断面を上にして、まな板に置きます。スイカの縦の縞模様に沿って、包丁を皮の少し手前まで、均等な間隔で深く入れて、長く切り込みを入れていきます。厚さ2〜3cmくらいに均等に切ると、後で食べやすい大きさに分けやすくなります。切るたびに包丁を拭くと、さらにきれいに仕上がりますよ。
Step 3
次に、先ほど入れた長い切り込みに沿って、今度は横方向に、食べやすい大きさ（例えば3〜4cm程度）に切っていきます。こうすることで、まるで市販のスイカバーのように、一本ずつ簡単に取り出して食べられる形になります。皮のすぐ上まで切っているので、果肉だけがスルッと外れ、手にベタつかず、さっぱりと食べられます。お子様と一緒に食べる時も、こぼす心配がなく便利です！
