体が軽くなる！りんご・にんじん・キャベツジュース (CCAジュース)
ヘルシー生活を応援！りんご・にんじん・キャベツジュースの黄金比レシピ
最近、SNSで話題のCCAジュース（別名「ッカジュース」）をご存知ですか？ 新鮮なりんご、シャキシャキのキャベツ、そして甘いにんじんの3つのフレッシュな材料で作るこのデトックスジュースは、体内の不要な老廃物の排出を助け、便秘の予防、さらには血行促進や免疫力向上にも良い影響を与えてくれると言われています。忙しい朝の置き換え食としても、健康管理のためのダイエットジュースとしても最適なCCAジュースを、ご家庭で簡単かつ美味しく作るための黄金比レシピをご紹介します。この美味しいCCAジュースで、健康的でエネルギッシュな一日をスタートさせましょう！
ジュースの材料
- 新鮮なにんじん 240g
- シャキシャキのキャベツ 240g
- 甘いりんご 1個（約240g）
- きれいな水 240g
調理手順
Step 1
まず、キャベツの下準備をしましょう。キャベツは大きめにざっくりとカットします。次に、酢を少量加えた水に5〜10分ほど浸してから、流水で数回、丁寧に洗い流してください。最後にザルにあけて、しっかりと水気を切って準備完了です。こうすることで、キャベツ特有の苦みが抑えられ、よりフレッシュな味わいが楽しめますよ。
Step 2
続いて、にんじんを準備します。にんじんは硬い食材なので、ミキサーでスムーズに撹拌できるように、2〜3cm程度の大きさにカットしてください。お使いのミキサーの性能に合わせて大きさを調整すると、より滑らかなジュースに仕上がります。
Step 3
では、甘みと爽やかさを加えてくれるりんごを準備しましょう。りんごは皮ごと使うので、念入りに洗うことが大切です。まず、重曹をたっぷり振りかけて、手のひらで優しくこするように皮を洗います。そのあと、流水で何回もすすいでください。こうすれば、農薬の心配なく安心して召し上がれます。重曹を溶かした水にりんごをしばらく浸けてから洗う方法もおすすめです。
Step 4
洗ったりんごは、芯の部分をナイフでくり抜いて取り除きます。そして、にんじんと同じくらいの大きさ、約2〜3cmにざっくりとカットして準備します。皮ごと使うことで、食物繊維や栄養素をより豊富に摂取できます。
Step 5
さあ、いよいよ全ての材料をミキサーに入れます！ミキサーに準備したりんご、にんじん、キャベツ、そして水240gを全て入れてください。硬いにんじんや水分が少ない材料を先に下に入れ、その上に水分が多いりんごやキャベツを乗せ、水を加えることで、ミキサーが材料をより簡単かつ滑らかに撹拌してくれます。あとはスイッチを入れて、滑らかになるまで撹拌すれば、美味しいCCAジュースの完成です！
