ポリポリ食感! 동치미(ドンチミ)大根の和え物:簡単でおいしい家庭の常備菜
ポリポリ食感! 동치미(ドンチミ)大根の和え物:簡単でおいしい家庭の常備菜レシピ
塩味とさっぱり感がたまらない 동치미(ドンチミ)大根の和え物を、お家で手軽に作りませんか?パリパリとした食感がたまりません。ご飯のお供にぴったりです!
主材料
- 小さい 동치미(ドンチミ)大根 3本
調理手順
Step 1
今日は、パリパリとした食感が楽しく、味も良い、満足感のある常備菜、 동치미(ドンチミ)大根の和え物を作ってみましょう。とても簡単なのに美味しいので、ついつい何度も作りたくなりますよ!
Step 2
まず、 동치미(ドンチミ)大根を準備します。大根を食べやすい大きさに切ってください。もし塩味が強すぎる場合は、冷水に5分ほど浸けて塩味を少し和らげましょう。しっかりと水気を絞ってボウルに入れたら、次のステップの準備は完了です!
Step 3
水気を切った 동치미(ドンチミ)大根に、調味料を加えて和える番です。粉唐辛子(コチュカル)大さじ1、オリゴ糖大さじ1、そしてごま少々を加えます。優しく混ぜ合わせ、調味料が均一にいきわたるように、軽くほぐしながら和えてください。
Step 4
동치미(ドンチミ)大根自体に塩味とさっぱりとした酸味があるので、基本的に味付けはこれだけで大丈夫です。シンプルな調味料で、大根本来の美味しさを引き出した、絶品の和え物が完成しますよ。
Step 5
さあ、これでパリパリで美味しい 동치미(ドンチミ)大根の和え物の完成です!ご飯のおかずにもぴったりですし、食欲がない時にもさっぱりと食べられます。ぜひ、この満足感のある常備菜を一度作ってみてください。