フレンチトースト風ドーナツ
甘党さん必見！残ったドーナツで作る、とっておきフレンチトースト
甘いものが大好きな皆さんに贈る特別なレシピ！余ったドーナツを使って、外はカリッと、中はしっとりとしたフレンチトースト風ドーナツを作りましょう。シュガーコーティングやアイシングが施されたドーナツなら、さらに美味しく仕上がります。ドーナツを半分にスライスし、卵液をたっぷり絡ませてフライパンで黄金色に焼き上げれば、あっという間に素敵なデザートやブランチの完成です。残ったドーナツで、いつもとは違う特別なひとときをお楽しみください。（世の中の全てのレシピ、満開レシピより）
基本の材料
- ドーナツ 4個（シュガーやアイシングがかかっているものがおすすめ）
- 卵 2個
- バター 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、フレンチトーストにするドーナツを準備します。ドーナツをまな板に乗せ、ナイフを使って半分に丁寧にスライスしてください。こうすることで、卵液がドーナツの内部までしっかり染み込み、焼き上げたときに一層しっとりとした食感になります。
Step 2
ボウルに新鮮な卵2個を割り入れ、フォークか泡立て器で軽くほぐして卵液を作ります。泡立てすぎず、黄身と白身が混ざり合う程度で大丈夫です。準備した卵液に、半分にスライスしたドーナツの切り口が上になるようにして、しっかりと浸します。ドーナツが卵液を十分に吸うように、約30秒から1分ほどそのままにし、両面をひっくり返して均一に卵液を絡ませてください。
Step 3
中火で熱したフライパンにバター大さじ1を溶かします。バターが溶けたら、卵液を絡ませたドーナツをフライパンの上に並べます。ドーナツの両面が、こんがりと美味しそうな黄金色の焼き色がつくまで、片面約2〜3分ずつ焼いていきます。焦げ付かないように火加減に注意し、外はカリッと、中はしっとりと火が通るようにじっくりと焼き上げてください。出来上がったフレンチトースト風ドーナツは、温かいうちにいただくのが一番美味しいです！
