フレッシュ＆ジューシー！自家製トマトサルサソース

yummy

4年前

おうちで簡単！爽やかなトマトサルサソースの作り方

メキシコ料理に欠かせない、本格的なトマトサルサソースをご自宅で！ヘルシーで新鮮なトマトをたっぷり使ったこのソースは、食欲をそそること間違いなし。ナチョス、タコス、サラダなど、様々な料理にぴったりです。（計量は一般的なご飯用スプーンを基準にしています。）

さあ、美味しいトマトサルサソースを作りましょう！冷蔵庫にある身近な材料で、本格的なソースが作れますよ。

新鮮なトマトはよく洗い、ヘタを取り除いてください。約0.5cmから0.7cm角のサイコロ状に切ります。大きすぎず小さすぎず、均一に切ることが食感を良くするコツです。

青唐辛子は種を取り除き、みじん切りにします。玉ねぎもトマトと同じくらいの大きさ、約0.5～0.7cm角のサイコロ状に切ってください。辛さが苦手な場合は、唐辛子の量を調整してくださいね。

ボウルに、切ったトマト、玉ねぎ、青唐辛子を入れます。そこへ、レモン汁大さじ2、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2、塩小さじ1を全て加えてください。

ヘラやスプーンで、全ての材料が均一に混ざるように優しく混ぜ合わせます。特別な調理工程は一切なし！混ぜるだけで、美味しい自家製サルサソースの完成です。とっても簡単でしょう？^^

出来立てのフレッシュなトマトサルサソースを、温かくカリッと焼いたナチョスにたっぷり乗せましょう。クリーミーなサワークリームソースと一緒に添えれば、最高の組み合わせで豊かな風味を楽しめます。タコスやケサディーヤの具材としても最高ですよ！