フレッシュないちごをたっぷり！甘酸っぱい自家製いちごミルク
おうちで楽しむ、本格フレッシュいちごミルク
旬の新鮮ないちごをたっぷり使った、いちご本来の味と香りを存分に楽しめる、見た目も華やかで味も美味しい、甘酸っぱいフレッシュいちごミルクのレシピです。ミキサーがあれば簡単に作れるので、朝食代わりやお子様のおやつにもぴったり。市販のいちごミルクとは一味違う、フレッシュな美味しさをぜひ体験してください！
主材料
- 新鮮ないちご 1カップ (約150g)
- 冷たい牛乳 1カップ (200ml)
- 甘み付けにはちみつ 大さじ1 (お好みで調整)
その他
- なめらかな攪拌のために水 大さじ2
- なめらかな攪拌のために水 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、新鮮ないちごはきれいに洗い、ヘタを取り除いてください。ミキサーにいちご1カップ分を入れ、なめらかに混ざるように水大さじ2を加えて一緒に投入します。こうすることで、いちごの塊が残らずきめ細かく仕上がり、よりクリーミーな食感を楽しめますよ。
Step 2
次に、甘み付けにはちみつ大さじ1をミキサーに加えてください。はちみつの代わりにオリゴ糖やアガベシロップを使っても良いですし、いちごの甘さに合わせて量を調整してください。甘さ控えめがお好みなら、はちみつの量を減らすか省略しても大丈夫です。
Step 3
さあ、ミキサーの蓋をしっかりと閉め、いちごとハチミツがなめらかなピューレ状になるまで30秒から1分ほど撹拌してください。塊がなくなり、なめらかな딸기ピューレが完成したら、用意したきれいなグラスの約3分の2くらいいちごピューレを注ぎます。層になることで、見た目もさらに美味しそうになりますよ。
Step 4
最後に、冷たい牛乳1カップをグラスの残りの約3分の1を注ぎます。牛乳をゆっくりと注ぐと、いちごピューレと牛乳が美しい層をなすのが見えます。すぐに飲んでも良いですし、ストローで軽くかき混ぜてから飲むと、さらに美味しくいただけます。フレッシュないちごの食感も楽しめる、あなただけのいちごミルクを完成させましょう！
